山药炖排骨怎么做

目录：

1. 做法简单，营养价值却是很高的：

咱们身旁有许多人是素食主义者，然而也有许多人是无肉不欢的。排骨更是无肉不欢的人们的兴趣啊。排骨是一种常见的食材，做的好吃容易，做的难吃也很容易。跟排骨搭配做成菜品的质料也有许多，咱们晓得的就有很多种，可以算的上是一种百搭的食材。

排骨相对比其他肉，养分富厚，非但可以解馋，还含有大量的胶原蛋白，是不错的肉类，排骨的做法有许多，也可以搭配许多差别的食材依据本身的口胃，本日就先容一下山药炖排骨的具体做法。

下面咱们来一块儿学习一下山药炖排骨的做法。选用质料：主料是山药250克，排骨500克。辅料是料酒适量，葱姜适量，盐少量，味精少量。山药炖排骨的具体做法如下：1.排骨剁块，山药切块。2.排骨剁块煮成8成熟便可。3.加油烧热，加葱姜炸香，加水煮熟排骨和切好的山药炖上15分钟。4.出锅完成。

做法简单，营养价值却是很高的：

1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物资，有利于脾胃山药炖排骨消化吸收功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。岂论脾阳亏或者胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃衰弱、食少体倦、泄泻等病症;

2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强壮机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，主妇白带多、小便频数等症，皆可服之;3.益肺止咳：山药含有皂甙、粘液质，有润滑，润泽的作用，故可益肺气，养肺阴，医治肺虚痰嗽久咳之症。

山药炖排骨既简朴又易学，营养价值也很高。已经成为咱们家庭生存中餐桌首选。宴请客人，款待亲朋时，加之一道山药炖排骨，不但增加脸面，也会博得客人赞赏，岂不是一件美事。寻求鲜味康健的饮食，选用养分富厚的食材，吃出康健来。