软炸平菇的功效和作用 软炸平菇的做法步骤教程

目录：

1. 软炸平菇的功效和作用
2. 抑制肿瘤
3. 增强体质
4. 追风散寒、舒筋活络
5. 预防癌症
6. 软炸平菇的做法步骤教程

平菇属伞菌目。平菇是一样平常食用菌中最平凡的一种，平菇菌盖为贝壳状或者扇状，直径4～12厘米，幼时为青灰色或暗类色，后酿成浅灰色或者黄褐色，老时黄色；菌柄侧生或者偏生，长1-3厘米，菌面平而薄，边沿不内卷，平坦，菌褶粗疏。肉质较不老，嫩滑适口，有相似牡蛎的香味。平菇无论食素炒照旧制成荤菜，都非常鲜嫩诱人。固然，平菇还可以炸。

软炸平菇的功效和作用

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抑制肿瘤

平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物资，对于肿瘤细胞有很强的抑制作用，且拥有免疫特性；

增强体质

平菇含有的多种维生素及矿物质可以改进人体新陈代谢、增强体质、调治植物神经功效等作用，故可作为体弱病人的营养品，对于低落血胆固醇以及防治尿道结石也有肯定结果，同时对于主妇更年期综合症可起调治作用。

追风散寒、舒筋活络

平菇拥有追风散寒、舒筋活络的效用。坑用于治腰腿疼痛、伯仲麻痹、筋络欠亨等病症。别的，平菇中的卵白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能加强机体兔疫功效。

预防癌症

常食平菇，不但能起到改进人体的新陈代谢，调治植物神经的作用，并且对于淘汰人体血清胆固醇、低落血压以及防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有显着的结果。此外，对于防备癌症、调治主妇更年期综合症、改进人体新陈代谢、增强体质都有肯定的益处。

软炸平菇的做法步骤教程

1、起首将平菇洗净，撕成条；

2、放入适量的盐以及花椒粉与撕成条的平菇拌匀，腌5分钟；

3、再放入适量的玉米淀粉与步调2的半成品一块儿拌匀；

4、锅中倒入油，大火烧热；

5、一个一个的放入平菇条，炸至定形时用筷子搅动一下；

6、炸至金黄便可捞出控油。