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麦冬是用处很广的一种中药材，据介绍，这种中药材内里含有多种对于人体康健有好处的养分，譬如含有生物碱、维生素以及氨基酸等等，以是麦冬拥有抗疲劳的作用，此外还可以资助肃清体内的自由基，乃至另有抗癌防癌的效用，以后可以用麦冬炖汤来吃，譬如麦冬沙参玉竹汤，这道汤有下列这些好处。
麦冬沙参玉竹汤的功效：
要是要晓得沙参玉竹麦冬三者搭配起来会有甚么效用的话，那末就要先相识这三种药物自身的药性以及效用有哪些。只有如许，才气细致地相识到这三种药物配搭之后的结果怎样。
起首，来看看沙参的效用详细表现在：拥有滋阴生津、清热凉血之功，共同放化疗用于肿瘤患者，尤其是对于晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚，或者因放疗而伤阴引起的津枯液燥者。
其次，玉竹的效用重要是可以或许滋阴润肺、养胃生津。并且对燥咳有肯定的疗效。此外，要是是热病阴液耗伤所致的咽干口渴，吃点玉竹的话，就可以资助内热消渴。
末了就要看看麦冬的效用了：养阴生津，润肺清心。要是到达养阴生津、润肺止咳的话，没关系就可以食用麦冬。总的来说，三种药物联合起来拥有滋阴解燥的效用。
沙参玉竹麦冬可以用来做汤吗？
既然沙参玉竹麦冬可以用来泡水，那末可不可以用来做汤呢？实在，从这种药材的效用与性味来讲，都拥有养阴生津的功效。要是是可以做汤的话，那末怎么做才气将这些效用都得到更好地施展呢？
有一种做法是以这三种药材，然后共同老鸭来做的老鸭玉竹汤。做法的话，可以先筹备食材：净老鸭、瘦猪肉、玉竹、桂圆肉、陈皮、沙参、麦冬、老姜。然后就可以根据下列的做法来做汤：
1、鸭以及瘦猪肉分别切成方块。玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉、陈皮用冷水浸泡10分钟后掏出。
2、老鸭以及瘦猪肉放入汤煲中，参加足量的冷水大火烧至将开，调成小火，用汤匙撇去浮沫，放入老姜、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉以及陈皮后加盖，用中火煲煮2小时，食用时调入盐便可。
