干淮山药怎么吃呢

目录：

1. 感冒咳嗽时能吃山药吗？
2. 山药豆的皮能吃吗？

今天超市搞活动的时候，母亲到超市买了一大包干淮山药，听说干淮山药属于非常好吃的一种，但是因为没有吃过想问一下，干淮山药怎么吃呢？

干淮山药的吃法其实挺简单的，可以炖汤，也可以直接放锅里煮。淮山干一般可以配着骨头汤，也可以加入一些中药，比如沙参，枸杞等，用这些东西炖汤喝，能起到很好的清补的功效，对人体是非常有营养的。干淮山药是可以直接吃的，但需要注意的是，在吃的时候应该用清水洗干净，如果打算熬粥的话，也可以提前用水浸泡一下，这样比较省火。山药有很好的健脾止血的作用，适当吃一些对人体是非常有好处的。

感冒咳嗽时能吃山药吗？

感冒咳嗽后，适当的吃一些山药是没有关系的。因为感冒咳嗽就是上呼吸道感染，这时候需要及时的服用药物来进行治疗。同时在饮食上加以注意，多喝水，多吃一些清淡的食物，不要吃生冷刺激的食物，比如喝酒、吃辣椒、吃葱姜蒜等，也不要吃海鲜等发物，也不要吃难消化的肥肉等脂肪含量高的食物，而对于其他的食物相对就不用刻意的去避食了，所以山药是可以吃的。

山药豆的皮能吃吗？

山药豆本身就比较小，去皮很不方便。山药豆的皮上含有丰富的微量元素，尤其是微量元素铜的含量很丰富，吃山药皮能够补充人体所需要的铜元素，这种元素对人体来说是很重要的。所以，山药豆的皮是可以吃的。新鲜的山药豆，只需要把上面的泥土清洗干净，煮熟后直接吃就行了，没必要把皮都去干净。如果买的山药豆时间比较长了，山药豆皮上已经有了黑点，那山药豆的皮就不要吃了，吃了对人体没有好处，有中毒的危险。