珊瑚菇的功效和作用 珊瑚菇的做法步骤教程

目录：

1. 珊瑚菇的功效和作用
2. 活血祛瘀
3. 和胃
4. 抑癌抗瘤
5. 珊瑚菇的做法步骤教程
6. 珊瑚菇炒蛋
7. 凉拌虾仁珊瑚菇

珊瑚菇被称为野生菌之花，鲜甜爽囗，含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、谷氨酸、天门各氨酸、精氨酸、组氨酸、苏氨酸等15种氨基酸，此中有6种人体必须氨基酸，还可以用药，拥有以及胃现气、祛风、破血缓中等作用，对于小白鼠肉癌S-180，艾氏癌的抑制率为70%。

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珊瑚菇的功效和作用

活血祛瘀

珊瑚菇增进人体气血运行，宜于医治血瘀证。

和胃

珊瑚菇中以及胃酸，缓解胃痛。

抑癌抗瘤

珊瑚菇延缓以及克制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

珊瑚菇的做法步骤教程

珊瑚菇炒蛋

1.珊瑚菇用水稍加冲刷洁净，根部有脏黑的去除，用手撕小块。

2.塔吉锅转160度，锅中加少量油，将1.参加少炒一下。(珊瑚菇不宜久炒，要吃响亮口感)

3.蛋液参加盐、香油、九层塔拌匀(可鼎力大举打，将氛围打入)

4.倒入

5.用筷子推一推孕育发生清闲、让氛围进入，蛋吃起来会较蓬松。之后趁蛋液未完整凝集、再推在一块儿成一片便可。煎熟便可盛起。

凉拌虾仁珊瑚菇

1、把珊瑚菇、虾仁、红萝卜片先烫过。

2、匀称拌入调味料、香菜后即完成。