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许多优美的处所，不但景致美，并且本地的特产，大概是食品都是美食。是人们离不开的美景以及美食，巴厘岛是各人熟习的一个优美的处所。巴厘岛的景色宜人，并且美食也是吸引人的，以是要是各人选择去巴厘岛肯定要去品尝那边的美食。那末巴厘岛必吃美食有哪些呢？
脏鸭餐
脏鸭餐可以说是一道每位到巴厘岛游览的游客须要品尝的特色餐，人们对脏鸭餐是众说不一。有的说，到巴厘岛不吃脏鸭餐，即是没有到巴厘岛;也有的说脏鸭餐没有想象中的好吃，真是褒贬不一。脏鸭餐，选择4、5个月大的鸭子，用本地特制的香料“秘汁”腌制45分钟后将鸭子烤成棕色，酥脆的鸭肉用手便可撕下，放进嘴里不会感触油腻。全巴厘岛以乌布的脏鸭餐最着名，由于这里被大片大片的稻田围绕，水质好，鱼虫多，鸭子长得肥美。去巴厘岛不要错过哟。
烤乳猪
烤乳猪是巴厘岛人永久的最爱，这道鲜味是在一整只乳猪中添补种种传统香料以及木薯叶等混淆蔬菜，然后叉起来在炭火上逐步转动烧烤(其印尼语名字中的“guling”就带有转动的意思)。烤乳猪外焦里嫩，烤到棕色的外皮香脆适口，而内里的猪肉却鲜嫩多汁。最开始这道菜只在特别庆典以及典礼上做大众款待之用，而现在在一些烤乳猪专门店以及餐厅中也时常能找到这道菜。
沙嗲
沙爹烤肉是将经由腌制的肉穿起来烤熟，蘸着辣椒酱汁享用的一种鲜味，鸡肉片或者鸡肉块、山羊肉、绵羊肉、牛肉、猪肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋大概绞碎的混淆肉丸都可以制作成沙爹烤肉。巴厘岛自成作风的是satelilit，是用绞碎的牛肉、鸡肉、鱼肉、猪肉，偶然乃至有海龟肉等制作而成，然后在上面加之椰肉、椰汁以及种种蔬菜以及香料加以混淆。Satelilit不是穿在竹签、甘蔗杆或是柠檬香草棒上，而是先包好，再举行烧烤，可以搭配酱汁享用也可以单独享用。
蕉叶鸡
蕉叶鸡是巴厘岛标志性的好菜，通常是在一整只鸡或者鸭子内里添补上传统的香料，然后用香蕉叶包起来放在香蕉树皮中牢牢牢固，再置于或者埋在炭火中烘烤6到7个小时。终极您会得到一份华美的盛宴，那鲜美多汁的嫩肉与骨头已经离开，鲜味难以言表。蕉叶鸡是巴厘岛烹调时间较长的美食，与烤乳猪齐名，对付不吃猪肉的游客来讲是不容错过的鲜味。
什锦饭
巴东牛肉
最常见的菜肴有杂拌什锦菜，为很像是招牌板的丰盛，尤其能安慰驴友肌渴的肠胃。跟招牌饭同样，各餐馆各有特色。彻夜在肉类方面，会有鸡肉或是沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋以及特制辣酱。看起来有点像海内的盖浇饭，通常会有一份肉类、两三种菜，通常内里还会加一个卤蛋，本地的卤蛋尤其有嚼劲，加之一股浓浓的卤香，味道应该不错。
