糯米泡多久可以包粽子

目录：

1. 糯米泡多久可以包粽子?
2. 糯米的功效与作用
3. 糯米的营养价值

糯米的养分无比高，含有富厚的钙、维生素等，适量食用可以到达滋补、缓解脾胃虚寒的效用，因而许多人将其拿来包粽子。从一样平常环境来看，糯米浸泡的最佳时间为40分钟摆布，水温大概在30度摆布，另有一种说法是至少浸泡3小时摆布。

糯米泡多久可以包粽子?

包粽子的米要泡多久说法一

包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米以及水的比例为一比二，浸泡水温30度摆布。如许泡出来的糯米，做成粽子光彩明净、有光芒，拥有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。

包粽子的米要泡多久说法二

糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的要领准确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时摆布。准确的做法是用净水浸没糯米，天天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，因为细胞吸水将细胞壁胀破，黏性身分释放出来，可使粽子异样黏软。只要天天对峙换水，糯米是不会变质的，但水量要足，不然米吸足水后袒露于氛围中，米粒就会粉化。

至于包粽子的糯米到底要泡多久的终极谜底，建议您可以都试一下，选择最佳的浸泡时间。

糯米的功效与作用

1.滋补，佳品有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒，实用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲淘汰、泄泻以及气虚引起的汗虚、气短无力、怀胎腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状糯米有收涩作用，对于尿频、自汗有较好的食疗结果。

糯米的营养价值

1.含钙高，有很好的补骨健齿的作用。

2.富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对于脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有肯定缓解作用。