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鲜猴头菇粥的功效和作用 鲜猴头菇粥的做法步骤教程

目录:

  1. 鲜猴头菇粥的功效和作用
  2. 补脾胃、助消化
  3. 美容滋补
  4. 治胃癌、食管癌
  5. 有利于心、脑血液循环
  6. 延缓衰老
  7. 鲜猴头菇粥的做法步骤教程
  8. 做法一
  9. 做法二

鲜猴头菇粥是一道鲜味的菜肴。猴头菇是一种滋补性很强的菌类食材,然而人们平常食用的猴头菇多以干货为主,对于奇怪的猴头菇反而更生疏一些,并不知道鲜猴头菇怎么吃好,本日小编在这里为各人先容几中鲜猴头菇的家常做法,让那些想吃鲜猴头菇又不会吃的朋侪可以学习一下。

鲜猴头菇粥的功效和作用 鲜猴头菇粥的做法步骤教程

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鲜猴头菇粥的功效和作用

补脾胃、助消化

鲜猴头菇粥猴头菇补脾胃、助消化,用于脾胃衰弱,消化不良:鸡1只,500克摆布,切块,煮汤取汁,将猴头菇150g切片,放入汤中煮熟食。亦可将猴头菇、鸡肉共煮食;猴头菇与鸡肉共煮食能养血益气。可用于神经衰弱,头昏心悸,失眠,体倦乏力,有气血衰弱表现者。(猴头鸡汁汤)

美容滋补

鲜猴头菇粥猴头菇美容滋补:医学证明,猴头菇拥有构造修复、加强细胞省活气、抗癌、祛病延年以及美容、加强性功能等药用功效。猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身材等效用。

治胃癌、食管癌

鲜猴头菇粥猴头菇治胃癌、食管癌、贲门癌以及肝癌等症:猴头菇、白花蛇舌草、藤梨根各60g。加水煎汤服。本方三物均对于实验性肿瘤有抑制作用,都常用于消化道肿瘤(以猴头菌丝体制成的猴头片,单用亦有疗效,可改进症状,或者进步免疫力,缩小肿块),故配伍运用以加强疗效。用于胃癌、食管癌、贲门癌以及肝癌等症。(猴头白花蛇舌草汤)

有利于心、脑血液循环

鲜猴头菇粥猴头菇有利于心、脑血液循环:低落血液中的胆固醇含量,是高血压、心血管疾病患者抱负食物。

延缓衰老

鲜猴头菇粥猴头菇拥有进步肌体免疫力的功效,可延缓朽迈。

鲜猴头菇粥的做法步骤教程

做法一

1.浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。如许做的益处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个偏向转;c、熬出的粥酥、口感好;

2.开水下锅,冷水煮粥容易糊底;

3.火候先用大火煮开,再转文火?cong'>葱』鸢局笤?0分钟;

4.开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不绝地搅动,不停连续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止;

5.粥改文火后约10分钟时点入少量色拉油,你会发明不但制品粥光彩鲜亮,并且入口别样鲜滑;

6.底、料分煮。大多数人煮粥时习气将全部的工具一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不如许做。粥底是粥底,料是料(猴头菇),分头煮的煮、焯的焯,末了再搁一块熬煮半晌,且毫不凌驾10分钟。如许熬出的粥品清新不污浊,每样工具的味道都熬出来了又不串味。尤其是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底以及辅料离开。

做法二

1、奇怪猴头菇做菌汤很好喝,在制作时必要筹备奇怪的猴头菇一个,杏孢菇一个,竹荪两个,虫草花适量,枸杞十粒,姜片适量。

2、把筹备好的猴头菇用净水洗净,切成块状,杏孢菇也洗净切成条状,把竹荪以及虫草花也洗洁净。

3、把筹备好的食材一块儿入锅加净水,煲制,开锅之后放入枸杞子,调小火力,逐步炖,九十分钟摆布就能炖好。

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