树菇的功效和作用树菇的做法步骤教程

树菇，在天然前提下，茶树菇生长在油茶林腐败的根部，因而而得名，经钻研评释，树菇的蛋白质、膳食纤维等要比其他菌类的含量要高，时常食用树菇可以起到延缓朽迈，美容的奇效，也能进步免疫力，加强人的体质等效用。

树菇的功效和作用

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树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌哨兵”。

树菇拥有补肾滋阴、健脾胃、进步人体免疫力、加强人体防病本领的效用。常食可起到抗衰老、美容等作用。

树菇对于肾虚尿频、水肿、气喘，尤为小儿低热尿床，有奇特疗效。

1.五花肉洗净切块，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。如许可以去除一些肉里的血沫以及腥味。干茶树菇去蒂洗净，在冷水里泡发；

2.锅里放少油，加糖炒至颜色变深后参加肉块翻炒至肉块都匀称患上酿成了褐色；

3.参加料酒，姜，八角以及没过肉的开水，小火炖烧20分钟后参加茶树菇再烧1个小时，这时参加生抽以及老抽，大火将汤汁收浓，起锅便可。

1、牛肉切丝，加半茶勺小苏打粉，少量水抓匀，入冰箱涨发后，加少量盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少量生粉上浆（为了防备炒时定锅，可加点油进去抓抓，进冰箱2小时以上）

2、将茶树菇去根,煎成小段,洗洁净后绰水沥干，生姜切末,洋葱切小粒，青红椒切成细丝,木耳撕一下待用。

3、起锅上油，用少量油先将牛肉丝滑散，肉丝变色后，略放酱油炒熟后盛出，再用少量油煸香生姜,洋葱粒,倒入绰好水沥干的茶树菇翻炒,放炒好的牛肉丝，略放盐，糖,淋上麻油,大火煸炒五分钟既可。