白萝卜咸菜怎么腌 白萝卜咸菜的腌制方法

目录：

1. 白萝卜咸菜怎么腌 白萝卜咸菜的腌制方法
2. 腌白萝卜干
3. 腌白萝卜丝
4. 腌白萝卜泡菜

白萝卜是一种可以理气消食的特色食材，它食用方法多变，可以做汤可以生食，还可以腌制成咸菜食用，那末白萝卜咸菜应该怎么腌呢？一会我就把白萝卜咸菜的腌制要领写出来，各人看过之后就能学会。

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白萝卜咸菜怎么腌 白萝卜咸菜的腌制方法

腌白萝卜干

白萝卜腌咸菜时可以腌制成白萝卜干，具做法是把白萝卜洗净之后去掉水份，再切成指头粗细条状，加盐腌制一天，去掉水份，再放到阳光下晒到半干，收起来之后参加香配生抽以及辣椒粉等质料调匀，一块儿腌制，三到五天之后就能入味，想吃时可以直接掏出食用。

腌白萝卜丝

平常腌白萝卜咸菜也可以随腌随吃，做法很简朴，便是把奇怪的白萝卜洗好之后切成细丝，参加少许地味达美以及香醋，然后再放入适量的白糖与鸡精，调匀之后腌制半小时，再参加麻油大概辣椒油提味就可以。

腌白萝卜泡菜

白萝卜腌咸菜时，也可以制成泡菜食用，要是家中有泡菜汤，可以把白萝卜洗好之后切成块状，直接放在泡菜汤中腌制，十几天就能入味，要是没有也可以本身用醋以及白糖以及生抽等食材调制菜汤，调好之后把白萝卜腌制进去，一个礼拜之后就入味，这时的白萝卜酸爽利嫩，尤其好吃。