草虾和青虾有什么区别

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草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，软甲纲，对虾科。额角齿式为7-82-3。头胸甲具触角刺、肝刺及胃上齿，无额胃脊，肝脊显着而平直。额角侧沟短，向后超无非头胸甲中部。第五步足无外肢。体由暗绿、深棕以及浅黄横斑相间分列，组成腹部美丽的花纹。生命力强，肉味鲜美，个别大，是对虾属中最大的一种，最大的雌虾长达33cm，体重凌驾500g。杂食性。

青虾体形粗短，整个身材由头胸部以及腹部两部门组成。头胸部各节接合，由一大骨片笼罩背方以及双侧，叫头胸甲或者背甲。头胸部粗大，腹前部较粗，后部逐步细并且狭窄。额角位于头胸部前端中间，上缘平直，末了尖利，背甲前端有剑状崛起，上缘有11~15个赤，下缘有2~4个齿。

青虾的体表有坚固的外壳，起着掩护机体的作用，其总体由20个别节构成，头部5节，胸部8节，腹部7节，有步足5对于，前2对于呈钳形，后3对成爪状。此中雄性虾第2对于步足尤其壮大，第6腹节的附肢演变为壮大的尾扇，起着维持虾体均衡，起落及退却的作用。