蒸长茄子简单做法大全

目录：

1. 辅料
2. 步骤2
3. 步骤3
4. 步骤4
5. 步骤5

长茄子是咱们无比熟习的一种蔬菜，它含有富厚的养分，吃这种蔬菜既经济又实惠，无论在饭馆里照旧在咱们的家常菜里都是常见的。长茄子的制作的要领多种多样，此中蒸长茄子的做法照旧很简朴的，并且这种做法使茄子的养分也没有被损坏，最大水平的生存了它的营养价值。这道菜更是别有一番风韵。

茄子200克、葱1克、蒜1克、韭菜1克、香菜1克、姜1克

辅料

食盐0.5匙、生抽2匙、醋1匙、白糖0.5匙、油辣椒1匙、香油1匙

筹备茄子、香葱、韭菜、蒜、姜、香菜

步骤2

茄子洗净后，切头去尾后切段摆盘，然后放在锅里用水蒸15分钟，也可以直接放进电饭煲用蒸架，饭煮好后茄子也蒸好了

步骤3

筹备好油辣椒，将别的质料切碎

步骤4

用盐、生抽、醋、白糖、香油以及油辣椒将切碎的质料混淆，做成沾水

步骤5

茄子蒸好后，可以以及沾水一块儿上桌了

这道菜的变革在沾水，可依据小我私家口胃举行调解，还可以配其他本味的菜沾着吃

沾水中的分量可依据所需分量的几多举行添加