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石斛煲汤的做法

石斛煲汤的做法

石斛是一种名贵的中药材,具有很多的功效。石斛含有多种人体所需的微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。其实石斛可以拿来煲汤,我们现在来看一下它的做法:

1、准备材料:石斛,铁棍山药,莲子,老鸭,薏米,葱,姜,盐,料酒。

2、石斛8粒,薏米适量,冲洗干净,放入煲中,加水先煲约20分钟。

3、老鸭一只,斩大块,焯水去血沫,铁棍山药一根去皮洗净,莲子适量。

4、老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中,同时加一块老姜、数根葱,适量料酒同煲,一个小时后放入莲子,再煲40分钟,加少量盐调味,关火。

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