石菇的功效和作用石菇的做法步骤教程

石菇学名是叫石耳，产地在庐山，龙岩以及江西接壤，以是对比多这个工具。它性味甘、平，无毒。

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石菇的功效和作用

石菇石耳提取物对于慢性醋酸型胃溃疡12日内治愈率达100%，对于组胺所致胃酸增多也有肯定抑制作用;

石菇石耳乙醇提取液，岂论给麻醉动物静注，照旧给不麻醉的正常动物灌胃或者腹腔注射都有显着的降压作用;

石菇近代钻研石耳有显着抗癌作用，水溶性石耳多糖拥有高度的抗癌活性，能克制癌细胞的生长，防备癌细胞的扩散。

【质料】：净母鸡1只（约重1000克），石菇50克，小葱15克，姜15克，火腿骨5克，精盐5克，绍酒15克，熟猪油25克。

【制作】：1.将石菇用温水泡开，重复搓洗洁净后再用冷水浸泡五、六次，洗净黑水以及细沙，再切成象眼片放锅里，加冷水500克，盐0.5克、绍酒5克以及葱、姜各5克(姜拍松），在中火上烧开后捞出盛入碗内（煮石菇的水以及葱、姜不消）；鸡放入锅内，加水烧开后捞出晾凉。

2.筹备沙锅1只，将鸡、火腿骨以及剩余的葱、姜、绍酒一块儿放入沙锅，加水吞没，用旺火烧开，再换微火细炖，至鸡肉八成烂时，捞出火腿骨，拣去葱、姜，另将石菇倒入沙锅，加精盐炖至酥烂即成。

1.质料很简朴。就排骨以及石菇，再加点盐巴就OK了。

2.排骨砍小块，用水焯一下去去血水，汤也不会那末油腻。

3.石菇我买的是那种洗濯洁净了的，以是用水泡一泡，随意洗洗就很洁净了。

4.排骨以及石菇一块儿下锅，水开后转小火炖一个小时摆布就好了，末了放点盐巴调味。