肥肠的营养价值与功效肥肠的吃法技巧

肥肠也叫猪大肠，是一种常见的肉类食材，它是猪体内运送消化食品的器官，拥有很强的韧性，内壁有大量的油脂，它的腥味很重，养分富厚，人们食用之后对于身材有肯定的益处。那末肥胖的营养价值有多高呢？平常它又应该怎么食用呢？想详细相识，可以看看下面我对于肥肠营养价值与食用方法的详细先容。

肥肠的营养价值与功效

肥肠的营养价值很高，它含有大量的脂肪与多种矿物质以及维生素，也含有一些蛋白质，平常人们食用之后可以知足身材对于差别营养成分的必要，同时它还能润肠通便，调血排毒，对于人类的大肠病变与小便倒霉以及痔疮出血等多种不良症状都有帮助医治的作用。

肥肠平常可以直接炒食，在炒制时放入适量的尖椒会让它的口感更好，平常炒制时必要筹备肥肠一百五十克，把它洗水洗净，再筹备三个尖椒，用净水洗净，切成块状，锅中放油加热之后放入葱花炒香，把尖椒块入锅，翻炒一会，再放入肥肠，参加少许的生抽以及与食用盐，炒到肥肠熟透之后掏出装盘就能食用。

肥肠炖着吃也尤其好吃，在炖制时可以加入适量的豆腐，能让肥肠的口感更好，在炖制曩昔要把肥肠洗净入锅煮熟，然后再切成块状，入汤锅，参加净水与葱姜，再把豆腐切成块入锅，然后开火炖制，开锅之后再炖半小时，豆腐就能入味，这时再参加适理的香葱与食用盐举行调味，调匀之后就能掏出食用。