煲鸡汤的做法

目录：

1. 煲鸡汤的做法：
2. 气血两补煲鸡汤
3. 小诀窍：

汤是许多人最爱，汤的种类许多，以是在对于汤的选择上，也是不克不及随便的举行，不然在喝汤的时间，对于人体康健也是没有任何资助，那汤中最有营养价值的便是鸡汤，它含有的蛋白质、脂肪、维生素许多，并且恒久选择鸡蛋，对于改进人体体质结果也是无比不错，那煲鸡汤的做法都有甚么呢?

对煲鸡汤的做法都有甚么呢，它的制作方法对比多，以是在选择以前，也是要举行想咨询，使得制作的时间，都是有着很好的了解，晓得怎样做最佳。

煲鸡汤的做法：

气血两补煲鸡汤

质料：老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，平凡小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙

做法：

1、把香菇用温水泡发，剪去底子，泡发后的水沉淀后取洁净的部门备用

2、轻轻洗濯各药材，中药材在晒制的历程中都会沾上尘土泥沙

3、把母鸡放入锅内，倒入足量净水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉

4、把料酒倒入锅内，然后放入洗濯过的药材;水开之后放入泡发过的香菇，再将以前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少量盐便可

小诀窍：

1、由于是补气血的汤，以是万万不要利用大葱，要是怕有腥气，利用料酒去味

2、这些药材可以在中药材店买到也可以在超市的干货区买到

3、老母鸡的营养价值比平凡母鸡超过跨过许多，但较难买到，老母鸡的屁股会比平凡的鸡大很多，但熬制的时间时间也更长;煲这道汤也可以选用乌鸡来取代

通过以上先容，对煲鸡汤的做法也是有着一些相识，根据以上的要领举行制作，使得鸡汤中的营养元素富厚，并且对于恒久喝，也是不会危害到自身，然而要细致的是，如许的汤在喝的时间，不宜喝的过多，如许也是会造成人体损害。