大红虾怎么做比较好吃 大红虾有哪些营养价值

目录：

1. 大红虾有哪些营养价值
2. 大红虾怎么做比较好吃
3. 酱烧富贵红虾
4. 绿花红虾

海虾又叫红虾，囊括龙虾、对虾等。每一百克鲜对虾肉中含水分77克，蛋白质20．6克，脂肪0．7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0．1毫克以及维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、烟酸等。

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大红虾有哪些营养价值

大红虾是一种蛋白质无比富厚、营养价值很高的食品，此中维生素A、胡萝卜素以及无机盐含量对比高，而脂肪含量非但低，且多为不饱和

海水虾味 甘 咸 性 温，功效为补 肾 壮 阳，滋 阴 健 胃，壳有镇定的作用。

淡水虾的重要品种为沼虾，俗称青虾。味 甘 性 温，拥有补 肾 壮 阳、下 乳 汁、解 毒 疗 疮的效用。

大红虾怎么做比较好吃

酱烧富贵红虾

1.虾剪须、尖刺、腹足及去肠泥备用。

2.姜切片，葱切段(分葱白与葱绿2部门)。

3.锅中放些许油，将姜片与葱白爆香。

4.再将虾放入拌炒一下，参加酱汁后中小火将虾炒熟及酱汁微收乾，末了参加葱绿便可。(因天使红虾肉质厚，以是至少烧5分钟较佳)

绿花红虾

1、大虾摒挡洁净，加盐，腌制半个小时。

2、做菜以前，加一点干淀粉，拌开。入油锅煎熟，备用。

3、西兰花、胡萝卜切好，筹备一个煮锅，加点油以及盐，将两个蔬菜焯1分钟，备用。

4、葱花爆锅，先炒西兰花、胡萝卜，然后参加虾仁，加盐、一滴蚝油，炒1分钟，出锅。