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蒜苗的做法
大全，感冒，而且蒜苗也没有大蒜那么有刺激性，不让你的胃受到伤害，今天小编带给你5种蒜苗的做法，让你在蒜苗上吃出美味，吃出营养。
黄鳝炒蒜苗的做法
质料:黄鳝，蒜苗
做法:
步调1：鳝鱼宰杀，洗净切丝待用，蒜苗也切段。
步调2：锅中放油，油热后放大蒜头暴香一下，大蒜头可以多放一点。然后倒入鳝丝加料酒，酱油煸炒至半熟。
步调3：放蒜苗段、小干红辣椒，放入白糖、盐调味，轻微可以加些水混炒熟。
蒜苗炒香肠
质料:腊肠4条，蒜苗1支，姜片1片，蒜仁2瓣，辣椒1条，沙拉油1大匙，盐13小匙，味精12小匙，酱油12小匙，米酒1大匙
做法:
1.蒜苗切斜片，蒜白蒜绿离开;蒜仁切片;姜切菱形片;辣椒切片;腊肠入沸水煮2分钟放凉切斜片备用。
2.取锅倒入沙拉油加热，爆香作法1的蒜片、姜片、辣椒片，放入作法1的腊肠片炒香，再放入作法1的蒜白部分，淋上米酒，再参加盐味精酱油调味，末了再放入作法1的蒜绿部分炒匀便可。
青蒜苗炒胡萝卜
质料:胡萝卜2根，青蒜苗5根，大蒜3瓣，花椒十几粒
做法:
1.将胡萝卜洗净，切成片后，放盘中待用。
2.将蒜苗洗濯洁净后，沥干水分、切成末节备用。
3.将大蒜切成片。
4.炒锅内倒入花生油烧热，放入花椒、蒜片炒出香味，细致油温不要过热，以避免将花椒炒胡。
5.参加胡萝卜片翻炒，放盐搅拌匀称。
6.倒入一杯开水、水量以刚吞没胡萝卜为好，盖上盖子闷。
7.炒至胡萝卜变软后参加青蒜苗翻炒一分钟摆布。
8.盛入盘中就可以开动了。
小窍门:
胡萝卜含有大量胡萝卜素，拥有益肝明目、降糖降脂、加强免疫功效的作用，秋日常吃可以有用防备伤风。
蒜苗豆豉蚵
质料:鲜蚵400公克，豆豉50公克，蒜苗1支，辣椒1条，糖1小匙，米酒1大匙，乌醋12小匙
做法:
1.鲜蚵洗净沥干水分;蒜苗将蒜白、蒜绿尾部门均切段;辣椒切片，备用。
2.取一炒锅，倒入2大匙油热锅后，放入豆豉爆香，再放入作法1的蒜白段、辣椒片爆香。
3.连续放入作法1的鲜蚵炒至7分熟后，再放入全部调味料、作法1的蒜绿尾部一块儿炒至入味便可。
蒜苗炒五花肉
质料:带皮三层肉300公克，蒜苗100公克，红椒半条，盐1茶匙，酒1茶匙
做法:
1.将带皮三层肉洗净，放入沸水锅内，以小火煮15分钟至熟捞出后，于外貌抹上34茶匙的盐，晾凉后切成0.4公分片状备用。
2.将蒜苗、红椒洗净后，切片备用。
3.取锅烧热后转小火，放入作法1腌好的三层肉炒至出油(若油多可铲出一些)。
4.将作法3的三层肉炒到外貌略呈黄色，放入作法2的蒜苗片、红椒片，以及剩余的14盐，以小火续炒1分钟便可。
