双菇豆腐煲

目录：

1. 双菇豆腐煲
2. 双菇豆腐煲
3. 小帖士-健康提示：
4. 双菇豆腐煲

这道菜可以或许资助消化、排挤互素，实用于糖尿病人利用，各人可以实验一下。

双菇豆腐煲

的制作材料：

主料：豆腐(南)150克

辅料：金针菇40克,香菇(干)15克,竹笋50克,香菜10克,芹菜10克

调料：淀粉(玉米)15克

教您双菇豆腐煲怎么做，怎样做双菇豆腐煲才好吃

1.金针菇洗净，泡软;

2.香菇洗净，用冷水泡软，去蒂头，切丝;

3.竹笋洗净，切丝;

4.嫩豆腐切小块;

5.芹菜、香菜洗净切末;

6.将香菇丝干炒爆香，放入竹笋丝干炒出香味，再加少量水煮至入味;

7.起锅，放入金针菇煮3分钟;

8.以淀粉勾芡，然后淋在豆腐上，撒上芹菜末、香菜末便可食用。

双菇豆腐煲

的制作要诀：

1.用冷水泡香菇，才气保存其原味;

2.且将留下来的水及香菇蒂头煮汤，味道也很鲜美。

小帖士-健康提示：

1.理气化痰，增进消化、排挤毒素;

2.金针菇性平味甘，有强身、理气、化痰、健胃等效用;

3.竹笋增进肠蠕动、资助消化、排挤互素，实用于糖尿病人;

4.对于防备单纯性肥胖以及肠癌亦有助益。

双菇豆腐煲

的功效：

香菜：服用补药以及中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以避免低落补药的疗效

对付这道菜，各人还要细致食品相克的一些事变。