木耳泡多长时间最好

都晓得木耳有很好的清肺的效用，当家人有恒久抽烟的时间，家内里随处都是烟味，那末最佳是给家人做一盘木耳菜，由于木耳可以清肺。此外多吃木耳还可以增补身材内的铁元素，可以防备血虚的产生。再者木耳还可以活血化瘀，软化血管，对于高血压，高血脂患者也有很好的效用呢。

1.用凉水(冬天可用温水)泡发。经由3～4小时的浸泡，水逐步地渗透到木耳中，木耳又规复到半透明状即为发好。如许泡发的木耳，非但数目增多，并且质量好。据专家先容，用冷水可以使黑木耳泡发至原体积的3.5～4.5倍;要是用温水的话，只能泡发至2.5～3.5倍。对于银耳的泡发，也宜接纳这种要领。

2.咱们还可以将筹备烹制的木耳，浸泡在烧开冷凉的米汤中，如许泡发的木耳更显得肥大、松软，并且味道也鲜美。要是木耳较脏，可在泡发前先用食醋少量，再加少许食盐，用手搓洗洁净后再泡发。