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- 铅：刺梨汁能显著增加铅中毒大鼠的铅排出量，而且能补充体内SOD、显著升高SOD活性和减少脂质过氧化物含量，明显增强铅中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排铅作用比排铅EDTA具有更全面作用，而且在排铅同时对体内必需的微量元素并无影响。
- 氟：刺梨汁能拮抗高氟引起的肝肾组织抗氧化能力降低，拮抗肝肾组织脂质过氧化增强，使肝肾脂质过氧化物含量回降;从而拮抗肝肾损害，使肝甘油三酯含量和γ-谷氨酰转移酶活性升高显著回降。
- 锰：锰中毒可增加机体锰负量和升高体内铜含量，降低体内锌含量，刺梨汁可显著增加粪锰排出量，降低血清和脑组织锰的含量，并可补充血清和脑组织锌的含量。
- 汞：刺梨汁可显著增加尿汞排泄和血清维生素C含理，并使慢性汞中毒引起的血清、肝、脑和肾还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著回升。
- 镉：刺梨汁不但有驱镉作用，且能拮抗自由基、脂质过氧化的损害和保护肾功能。
刺梨可以说是日常生活中最常见的一种水果了，刺梨含有许多对于人体康健有益处的维生素，可以说一样平常多吃刺梨对于增进人体的康健是有许多益处的，总得来说日往往吃刺梨的话就能加强人体的机体免疫功效，进步人体的免疫力以及延缓朽迈的作用，由其是对付一些有心血管疾病的人来讲，日往往吃更是防备高血压及动脉硬化的最佳要领。
也恰是由于吃刺梨对于人体的康健有那末多处，因而日常生活中咱们应该多吃刺梨，如许对于维持身材的康健才有资助，下列是吃刺梨的一些详细的效用盼望对于各人的康健能有所资助。
加强机体免疫功效：刺梨汁不但明显影响动物的非特异性免疫功效，如增进正常脾细胞增殖，加强腹腔内巨噬细胞吞噬功效;对于特异性免疫功效也有显着作用，如增添B淋巴细胞数量，加强B淋巴细胞排泄抗体的功效，增添外周血T淋巴细胞，加强脾天然杀伤细胞活性等。
延缓朽迈：钻研发明，刺梨汁可明显降低动物心、肝、脑自由基含量及脂褐素程度，增添淋巴细胞、红细胞、白细胞及中性粒细胞数量，进步血清蛋白含量，提醒刺梨拥有延缓朽迈的效用。日本学者经钻研发明，刺梨汁对于超氧自由基、羟自由基、二苯—2苦苯肼自由基及碳中央自由基均有显着的肃清作用。
抗动脉粥样硬化：食用刺梨汁能低落血液中的胆固醇、三酰甘油以及脂质过氧化物程度，进步SOD活性，调解高脂血症脂质代谢，低落血液黏滞度，减轻脂质过氧化毁伤，减轻动脉病变水平，防备高血压及动脉硬化。刺梨汁能剂量依赖性地低落种种脂蛋白，其效果显著高于同剂量的维生素C以及维生素E制剂。冠心病患者口服刺梨汁后，血浆中维生素C、维生素E程度显着升高。
解毒作用：
铅：刺梨汁能显著增加铅中毒大鼠的铅排出量，而且能补充体内SOD、显著升高SOD活性和减少脂质过氧化物含量，明显增强铅中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排铅作用比排铅EDTA具有更全面作用，而且在排铅同时对体内必需的微量元素并无影响。
氟：刺梨汁能拮抗高氟引起的肝肾组织抗氧化能力降低，拮抗肝肾组织脂质过氧化增强，使肝肾脂质过氧化物含量回降;从而拮抗肝肾损害，使肝甘油三酯含量和γ-谷氨酰转移酶活性升高显著回降。
锰：锰中毒可增加机体锰负量和升高体内铜含量，降低体内锌含量，刺梨汁可显著增加粪锰排出量，降低血清和脑组织锰的含量，并可补充血清和脑组织锌的含量。
汞：刺梨汁可显著增加尿汞排泄和血清维生素C含理，并使慢性汞中毒引起的血清、肝、脑和肾还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著回升。
镉：刺梨汁不但有驱镉作用，且能拮抗自由基、脂质过氧化的损害和保护肾功能。
抗肿瘤作用：现代医学以为，N-亚硝基化合物是一种强致癌物质，而刺梨可阻断亚硝胺的体内合成。人体内志愿受试者钻研证明，刺梨可使亚硝胺的体内合成量减少75%。刺梨汁对人白血病K562肿瘤细胞增殖有显着的抑制作用;从刺梨提取的活性身分对于胃癌(MKN-45TSGC-7901)、人肝癌(SM-MMC7721)以及子宫内膜腺癌(JEC)细胞的增殖亦有显着的抑制作用。
健胃作用：刺梨果实能健脾助消化，而且有阿托品样的解痛作用。刺梨根煎液拥有防治胃病、掩护胃粘膜的药用价值。
抗应激性：刺梨能明显增强小鼠的耐缺氧及抗疲劳本领。刺梨多糖还能进步小鼠耐高温、耐低温的本领。
防治糖尿病：刺梨黄酮能无比明显地低落小鼠的血清葡萄糖以及甘油三酯，升高血清胰岛素，使胰脏SOD以及过氧化氢酶活性明显上升，丙二醛(MDA)明显降低，从而拥有掩护胰脏、防备糖尿病的作用。
其他作用：钻研表现，刺梨还可进步雄性小鼠的生育能力。别的，刺梨还具解除委顿、改进就寝、增加活气、解除色斑，美容皮肤等多种结果，拥有强健身材之效用。
可以说刺梨是现代人康健生存必不可少的一种摄生保健佳品了，吃对于身材的康健真的是有太多太多的益处了，因而日常生活中咱们肯定要养成应用刺梨来增进身体健康的好习气。
