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芋头是咱们平常很常见的一种食材，芋头的营养价值是很高的，芋头的服法也是无比多的，芋头不但可以炒着吃，焖着吃，还可以用芋头做稀饭，用芋头熬粥不但容易消化，并且养分还富厚，芋头煮粥，做出来的稀饭是无比浓厚的，喝起来口感是无比好的，芋头自身养分就无比富厚，芋头粥不但养胃，对于身体健康还好。
芋头粥的做法
做法一
质料
芋头--12个，肉汤--1大匙，酱油--多少
制法
(1)将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
(2)将芋头炖烂后捣碎并过滤。
(3)将肉汤及芋头放在小锅里煮，并时时地搅一下。
(4)煮至浓厚后加酱油调味。
做法二
主料：芋头160g、米适量;
调料：调和油适量;
做法：
1.食材：芋头。
2.食材：粳米。
3.将粳米洗净，浸泡2小时摆布。
4.将芋头洗净，去皮。
5.切去头尾，再切块。
6.沙锅洗净，将浸泡的米以及水倒入沙锅中。
7.放入芋头。
8.水不敷要一次性加足量。
9.盖锅盖，大火煮滚。
10.放入洗净的虾米。
11.用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，如许煮时才不会溢出。
12.边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已经浓厚。
13.放入适量的海鲜粉，拌匀，关火。
14.将葱洗净，切粒。
15.热油锅。
16.放入葱粒。
17.转小火。
18.不停炒匀，见到有点变色立刻要关火。
19.应用锅的余温，就会很是均与酿成棕玄色，也不会烧焦。
20.将葱油放入粥内里。
21.拌匀，便可上桌。
吃芋头有什么好处和坏处
1、吃芋头能掩护牙齿
掩护牙齿是人们吃芋头的首要益处之一，它含有多种微量元素，此中微量元素氟是一种最首要的存在，经可以干净牢靠牙齿，也能防备龋齿，平常时常食用可以防备多种牙科疾病的产生。
2、吃芋头能防备癌症
芋头中的营养元素是无比多的，时常吃芋头可以防备癌症，芋头中含有一种奇特的蛋白质，这种蛋白质进入人人体之后会直接转化成免疫球蛋白，会让人类身材的免疫能力明显提高，同时也能克制病毒对人体细胞的损害，淘汰癌细胞的天生，从而也就起到了优良的防癌抗癌作用。
3、吃芋头易过敏
容易过敏是人们吃芋头的最大弊端之一，芋头有多种自然的易过敏身分，那些过敏体质的人群食用之后，会涌现荨麻疹大概皮肤痒以及湿疹等多种不良症状，对于身体健康倒霉，此外芋头中还含有大量的淀粉，人们食用之后会加剧肠胃包袱，容易诱发腹胀大概消化不良。
