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糯米酒煮荷包蛋的做法

糯米酒煮荷包蛋的做法

糯米酒煮荷包蛋是一道备受大众青睐的佳肴,有着淡淡的糯米酒的香味,能增强人体的食欲,令人垂涎欲滴、食指大动。那么,糯米酒煮荷包蛋怎么做呢?下面,就为大家介绍其做法。

做法一:

准备材料:鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟50ml、糯米酒100ml、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许。

做法:

1、先将枸杞子用冷水洗净,然后用温水浸泡至柔软捞出备用。

2、炒锅中加入少许橄榄油,放入姜片炒出香味,姜片微微变黄时淋入糯米酒,然后加入两倍的清水,用中火加热。

3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟。

4、趁煮汤汁的同时,将鸡蛋磕到锅中,用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中,倒入汤汁没过,淋入少许麻油即可。

做法二:

准备材料:鸡蛋2个、枸杞5克、葱5克、盐少许、白糖1克、米酒适量。

做法:

1、将鸡蛋打入碗内,但不要打散,枸杞洗净,葱洗净切成花。

2、锅内烧水,待水微开时下入鸡蛋,用小火煮至蛋黄九成熟。

3、再加入枸杞,调入盐、白糖、米酒,煮透,然后撒上葱花即可。

以上就是糯米酒煮荷包蛋的做法了,做法较为简单,且其美味可口,喜爱喝糯米酒的朋友们快来试一试吧。适当的食用,对身体的健康有益,很值得一试哦。

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