草菇的功效和作用草菇的做法步骤教程

草菇是一种肉质肥嫩的食用菌类，它的味道鲜美，养分富厚，能降三高，也能防备癌症，适宜大多数人食用，只是生存中许多人对于草菇不相识，不晓得它怎么做才好吃。实在草菇有多中差别的做法，一会我就把它的常见做法写出来，奉告各人草菇怎么做最好吃。

草菇的功效和作用

草菇的维生素C含量高，能增进人体新陈代谢，进步机体免疫力，加强抗病本领。

草菇拥有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其联合，形成抗坏血元，随小便排挤。

草菇还含有一种异种卵白物资，有清除人体癌细胞的作用。所含粗卵白却凌驾香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样拥有克制癌细胞生长的作用，尤其是对于消化道肿瘤有帮助医治作用，能增强肝肾的活气。

它可以或许减慢人体对于碳水化合物的吸取，是糖尿病患者的优良食物。

相宜酷暑季候食用，草菇有肯定的解暑作用。

1、青椒炒草菇很好吃，在炒制时必要筹备草菇两百克，青红椒各一个，食用油、盐以及葱与生抽等调味料都要适量筹备一些。

2、把草菇洗好之后切成块状，入滚水焯一下掏出去掉水份备用，把青红椒洗好之后去掉籽，然后切成块状备用。

3、炒锅中放食用油加热之后把先把草菇块入锅炒制，炒匀之后再把青红椒入锅炒匀，随后放入少许的生抽，再加入适量的高汤与食用盐，一块儿炒制，等草菇熟透之后直接关火出锅就可以。

1、草菇排骨汤也很好吃，在制作时必要排骨两百五十克，草菇一百五十克，米醋适量，姜片与食用盐各适量。

2、把排骨切成段状，用滚水焯去掉血水，然后掏出去掉水份，草菇也用滚水焯下，去掉它的草腥味，把焯好的食材放入沙锅中，参加净水，再放入少许的米醋与筹备好的姜片，盖锅煮制。

3、煮开之后调小火，逐步煲制两小时摆布，然后参加食用盐举行调味，调匀之后鲜香诱人的草菇排骨汤也就做好可以食用了。