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榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。重要漫衍在黑龙江山区林区。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、养分富厚，被一些发达国家列为一类食物。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一样平常多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名“榛蘑”。榛蘑是中国东北特有的山珍之一，以及肉蘑同样，也是极少数不克不及人工培养的食用菌之一。
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榛蘑菇的功效和作用
榛蘑菇可以增强免疫力
榛蘑菇中含有很多根本元素，譬如维生素、蛋白质等，除此以外，还含有很多微量元素。榛蘑菇中这些元素的含量，比起一样平常的蔬菜来讲，超过跨过了好几十倍，可见它对付身材免疫系统功效的作用，可以有用地资助咱们进步免疫能力，以是对付体弱的人群来讲，榛蘑菇是很好的食品。
榛蘑菇可以提高视力
咱们晓得对付目力来讲，氨基酸以及维生素都是构成的首要因素，可以起到祛病延年的作用。以是食用一些榛蘑菇可以有用地防备目力消退，乃至对付夜盲患者来讲，也有很好的医治作用，以是电脑一族应该时常食用，对付掩护眼睛目力很有益处，可以明目哦。
榛蘑菇可以预防心脑血管疾病
心脑血管疾病愈来愈高发，造成的危害已经早已不单单是疾病自身，严峻的乃至会危害到生命康健。对付老年人来讲，心脑血管疾病已经成为了生命安全的头号杀手，以是咱们必要时常食用一些榛蘑菇来防备这些疾病的产生，往往食用可以祛病延年，永葆青春哦！
榛蘑菇的做法步骤教程
榛蘑菇材料
榛蘑菇、鸡肉、料酒、精盐、酱油、葱、姜
榛蘑菇的做法准备步骤
1、起首将奇怪买来的榛蘑菇用净水冲刷洁净，洗濯的时间配以双手轻轻揉搓，力度不克不及过大，不然会上海榛蘑菇的外貌，使得一些营养物质流失，同时也会损坏榛蘑菇的口感，制作出来的菜肴味道也会由于洗濯不妥大打折扣。将洗好的榛蘑菇用刀切成片状，放在一旁，等候利用。
2、将心想买来的鸡肉，放到开水内里焯一下之后捞出，然后在锅子内里参加鸡肉以及一些适量的水，用旺火将水煮沸，将开水外貌上浮起的泡沫轻轻撇去。然后适时的参加调料，料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜都依据小我私家的口胃调解相应安排的比例，再用小火将鸡炖熟。
3、等鸡肉快熟的时间，参加切好的榛蘑菇，与鸡肉一块儿炖汤，炖的时间要用小火，等候十分钟摆布，揭开锅盖，要是发明鸡肉已经完整煮烂，就可以将鸡肉炖蘑菇出锅，要是鸡肉还不敷嫩，可以再多煮一会，这些药依据现实环境调解，出锅的榛蘑菇鸡肉就可以直接上桌食用了。
