怎么做干海参可以不失营养又好吃

目录：

1. 干海参最重要的就是其涨发的过程，适合家中最简单的方式就是纯水发。方法如下：
2. 涨发后的干海参怎么做

海参有无比多的营养成分，即使是晒干了之后也不会有所丧失。因而食用干海参，并不影响咱们对于其养分的吸取，对付身材保健非常有利。有的朋侪尽管买到了干海参，却不晓得怎么吃才好，怎样吃才气不丧失养分又口感更佳?干海参怎么做?对付恒久生存在海边的朋侪来讲这绝对不是困难。

但是对付那些不时常食用海参的朋侪，干海参怎么做却成了他们最头痛的事变。尽管也晓得它的养分高，然而便是想不出甚么吃的好办法。下面帮各人先容一下干海参怎么做才好吃。

干海参最重要的就是其涨发的过程，适合家中最简单的方式就是纯水发。方法如下：

起首用净水将海参洗净，再用净水浸泡8小时至海参回软时，换上净水在火上慢火煮沸5分钟，然后离火焖泡8小时，接着用铰剪剖开腹部，掏出腹腔内的韧带，洗净。

注意事项：海参的巨细厚薄不一，故涨发的时间也差别。小而薄的海参涨发时间可短些，固而厚的海参涨发时间应长些。有的同样巨细、同样厚薄、同样品种，涨发时也有先发透的以及后发透的。先发透的应先拣出来，没发透的连续发透为止。

涨发后的干海参怎么做

涨发后的海参烹调要领有许多，下面就为您简朴的先容一下猪肉海参的做法。

主料：猪肉(瘦)250克海参(水浸)250克

辅料：枣(干)10克

做法工艺

1.海参洗净，切丝;猪瘦肉洗净，切丝;红枣(去核)洗净。

2.把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火离隔水炖2～3小时，参加盐、味精调味供用。

许多朋侪在看完要领后有一种如梦初醒的觉得。干海参怎么做?原来是泡发了再吃嘛，实在也很简朴呀，然而要是做患上好吃，可真是磨练列位的厨艺程度呢。将海介入鸡肉一块儿炖也行，或者与豆腐一块儿炖，口感都非常醇香，有兴致的朋侪可以尝尝。