麦冬怎么吃

养生有道，教你怎么吃麦冬！

在秋冬季节里面，很多人都会选择一些滋阴养肺的食物来进补，其中麦冬就是一个绝佳的选择。那么麦冬怎么吃呢？一般来说，像麦冬这样的中药，想要很好的吸收它的营养价值，我们一般是有两种进食方式，那就是泡水和制作菜肴。下面马上为大家奉上麦冬这两种方式的吃法~

麦冬金银花茶：

材料：

麦冬，金银花，甘草

做法：

1、将麦冬，金银花，甘草洗干净。装进杯子里。

2、倒入开水，放入适量的冰糖，焖5分钟即可。

沙参麦冬汤

材料：

净老鸭500g，瘦猪肉200g，玉竹，桂圆肉，陈皮各10g，沙参50g，麦冬20g，老姜1块

做法：

1、净老鸭和瘦猪肉分别切成3cm见方的块。

2、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉、陈皮用冷水浸泡10分钟后取出。

3、老鸭和瘦猪肉放入汤煲中，加入足量的冷水大火烧至将开，调成小火，用汤勺撇去浮沫，放入老姜、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉和陈皮后加盖，用中火煲煮2小时，食用时调入盐即可。

麦冬粥

材料：

麦冬，薏米，粳米

做法：

1、将麦冬，薏米，粳米洗干净。

2、倒入锅里煮，熬成稀饭即可。