您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

海鲜菇的功效和作用 海鲜菇的做法步骤教程

目录:

  1. 海鲜菇的功效和作用
  2. 海鲜菇的做法步骤教程
  3. 做法一
  4. 做法二

海鲜菇,从属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属,是北温带一种优质的食用菌,味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还拥有奇特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说,拥有很高的营养价值以及药用价值。

海鲜菇的功效和作用 海鲜菇的做法步骤教程

其子实体群生至丛生,菌盖外貌近白色至灰褐色,中间常有深色的大理石斑纹。菌褶近白色,与菌柄圆弯生,麋集至稍稀。现在种植的有浅灰色以及纯白色两个品系,白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”,深受市场接待。多为工厂化种植。

海鲜菇的功效和作用

海鲜菇的营养价值很是富厚,海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐备,囊括8种人体必须氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水以及有机溶剂提取物有肃清人体自由基的作用,以是常食海鲜菇有抗癌、防癌、进步免疫力、防备朽迈、延伸寿命的效用。咱们可以时常的食用它。

海鲜菇的做法步骤教程

做法一

1、海鲜菇掰开,西兰花掰成小朵,分别用盐水浸泡一会后,彻底洗净

2、烧开水,将海鲜菇以及西兰花先后焯一下,捞出

3、热锅凉油,倒入海鲜菇,炒一下,倒入腐乳汁炒匀

4、倒入焯好的西兰花,略炒便可出锅

做法二

1.锅内放少量油,爆香蒜片。

2.下冬瓜厚片煸炒(冬瓜片不消切得太薄,不然不耐煮,影响表面以及口感)。

3.淋入生抽翻炒匀称。

4.放入海鲜菇以及枸杞。

5.倒入少量高汤,盖上锅盖轻微焖煮半晌(由于冬瓜自身会出水,以是高汤不消加太多)。

6.煮至冬瓜半透明状时,参加少量盐。

7.末了淋少量水淀粉勾薄芡便可。

发表评论

评论列表