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栗子在平常是有很多种服法的，无非最为常见的服法便是直接煮着吃，大概是炒着吃，然而每年吃栗子不是煮着吃便是炒着吃，时间久了是很容易让人讨厌的，实在栗子另有一种很受欢迎的服法便是风干了吃，风干的服法不但味道奇特，还可以医治许多疾病，风干栗子的做法也是很简朴的，下面详细先容风干栗子的做法。
风干栗子做法
这种板栗做法比较简单。将板栗洗净。用透风的袋子、盒子装起来，放在避光透风的处所。时常翻动让板栗水份匀称蒸发。当板栗壳以及板栗仁之间有清闲，轻轻一捏，能凹陷下去的时间，风干板栗就做成了。
由于在风干的历程中，水份淘汰，板栗的糖分含量比例相应增高。同时，板栗中的淀粉逐渐转化为糖，也让板栗愈来愈甜。以是，这种板栗最大的特征便是味道分外甘甜。
这种风干板栗不但好吃，药用价值是无比大的。
唐朝医学家孙思邈在《千金方.食治》中增补先容栗子时说：“生食之，甚治腰脚不遂。”夸大了“生吃”栗子，来调治腰腿病的特别用法。
北宋文学家苏辙在诗中曾写道：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方，客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”意思是生吃板栗，细嚼慢咽，“三咽徐收白玉浆”，可以到达强身健骨，缓解腰腿酸痛的结果。
补肾食方：每天吃风干板栗
请奉告家里的白叟，这个风干栗子最佳天天一早一晚枵腹生吃。不克不及风卷残云地吃，干栗子仁是有点儿硬的。要逐步地嚼它，最佳是嚼36下，在嘴里把它嚼患上碎碎的，然后连着唾液一块儿，逐步地分三口咽下去。
天天吃几多适合呢?约莫是七八颗到十颗的模样，依据小我私家的消化本领而定，以吃后不觉得腹胀气为度。
肾主骨，补肾便是补到了咱们的骨头。中医以为，全部的种子都入肾经，可有的是泻，而栗子是专补不泻。
板栗的生熟也有讲求。生板栗，以及煮熟或者炒熟的板栗效用有些许区别。熟板栗脾肾兼补，偏于补气，白叟时常腹泻，吃熟板栗可以调治。生板栗偏于补骨，治腰腿病或是防备牙齿松动，吃生的结果才好。
人年龄大了容易有腰腿酸软乏力的错误，这是人老体衰的效果。如许的虚证用药物结果欠安，必要逐步地食养。中医有一个传统的食养古方，对于老年腰腿病结果不错。这个古方便是吃风干的板栗，天天七颗。
