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板栗是常见的一种食品,板栗中蛋白质含量以及淀粉含量等是无比富厚的,板栗具由健脾养胃的作用,还拥有活血止血的效用,尤为是老年人涌现腰酸腰痛,小便频仍大概是咳喘等疾病,适量的吃一些板栗,是可以很好的缓解这些症状的,板栗在平常的服法是许多的,无论是水煮照旧炒着吃,味道是很鲜味的。
鲜栗子怎么煮好吃?
奇怪的板栗直接放在水中煮就尤其好吃,在煮奇怪板栗时,必要先用净水把板栗洗濯洁净,再放到净水中浸泡半小时,然后放到锅中,放足量净水加热烧开之后,再煮20分钟摆布,锅中的板栗就能熟透,这时的板栗掏出之后,去掉外壳,直接利用内里的果肉,味道甘甜,口感软糯,尤其好吃。
煮板栗要多长时间
一样平常是20分钟,无非要领不同样时间也是不同样的。
板栗用水煮,一般需要煮20分钟左右。
做法:板栗1000g,净水适量。放入锅内,加之末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的,大火煮沸,经由15分钟摆布,换小火,用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了,关火,焖一段时间。俗话说:“七分熟,三分捂”便是这原理,非但省火,食品炖煮患上更软烂。
高压锅煮法
把栗子放在高压锅里,不要放的太多,稍微放点水,时间大概30—40分钟摆布。
做法:板栗1000g,净水适量。板栗洗净放进电压力锅内胆中。参加净水,选择全能炖的功效,时间设置为35分钟。然后开盖便可食用。
想要水煮板栗能快速去皮,有两种方法:
1、水煮前用小刀同等十字启齿,细致用刀,水煮后栗子皮就会涨开,容易去皮。
2、水煮后趁热倒入凉水中,时间不要过长,10几20秒捞起,栗子皮会紧缩较易去皮。同理,煮热后放进冰箱急冻亦可,冰冻后食用尚有一番风韵。
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