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蛋白质含量很高。
龙虾的蛋白质含量远高于别的水产品,含有人体所必须的八种氨基酸,而且很容易被人体所消化吸收,幼儿所需的必须氨基酸同样含量富厚。
含有人体必需的矿物质。
以及别的的水产品同样,龙虾中同样含有较多的钙、磷、镁等,而且较一样平常的肉类中的含量要高,别的,还含有铁、铜等首要的元素。时常食用可到达愉快肌肉、神经的结果。
脂肪含量极低。
龙虾中的脂肪含量仅为0.2%,比禽肉类以及其他对虾等要低许多,而且这些极低含量的脂肪极易被人体消化吸收,可以防备胆固醇在体内积贮。
营养丰富
含有富厚的维生素A、C、D。
壮阳补肾、益气滋阳
虾肉有壮阳补肾、益气滋阳、开胃化痰、通乳抗毒等效用。
澳洲大龙虾的做法
清蒸澳洲大龙虾
1.将龙虾洗洁净,放在笼屉里蒸半小时出锅。
2.酱汁的调制:将少许姜剁成末、蒜捣成末,参加生抽、几滴香油。龙虾大卸八块,便可蘸食。
芝士�h松茸加拿大龙虾
1、龙虾肉去壳,切块。
2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用,鲜蘑菇切块。
3、锅上火,下橄榄油煸干葱碎。
4、下松茸,加白兰地酒后下龙虾。
5、下龙虾后,点明火。
6、当白兰地酒挥发一半时,加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。
7、收汁后,把炒好的料倒入,下入干酪出锅,然后撒上干酪,末了上�h炉�h上色,便可装盘。
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