冬瓜素炒怎么炒好吃

目录：

1. 方法一：
2. 方法二：
3. 方法三：
4. 方法四：

冬瓜的做法多种多样，最为常见的是炒冬瓜，素炒冬瓜不像别的有肉类的菜同样随意炒一炒就有很香的味道，素炒冬瓜因为是纯素菜，以是必需放入很多种调料让它入味，如许做出来的菜才更有味道，不会吃起来平淡无奇，然而参加的调料并不是随意甚么量都可以，下面教各人素炒冬瓜的做法。

方法一：

1.冬瓜、胡萝卜切块，木耳去硬根掰开

2.葱、姜、蒜切末，锅烧热，到入适量油，油热后放入葱、姜以及一半的蒜末，再放入虾皮

3.虾皮炒出香味后放入胡萝卜炒一下子，再放入冬瓜以及木耳，炒几分钟注入适量净水烧煮

4.比及冬瓜变得有些透明了，依据小我私家口胃洒入适量盐以及剩下的蒜末，翻炒匀称后淋入水淀粉

方法二：

1勾薄欠，挂好欠汁后关火。

2冬瓜切片，辣椒切成圈，香菇中心划十字刀

3坐锅下油，放入香菇爆香

4放入冬瓜片翻炒，途中加适量的水

5出锅以前放入红椒，加盐调味，炒拌匀称便可。

方法三：

1冬瓜去皮切成片

2葱花切碎备用

3尖椒切小块

4挨次在锅中放入色拉油，参加葱末、花椒粉，切好的冬瓜片、尖椒块、盐、酱油翻炒，快出锅前放些蚝油。

方法四：

1冬瓜去皮洗洁净切片。

2姜蒜，小米辣，青椒切丝。

3锅烧热放入适量食用油，入姜蒜，花椒，小米辣炒出香味。

4放入冬瓜片翻炒匀称。

5参加小半碗净水，盖上盖子煮。

6煮到冬瓜片变软，放入青椒丝翻炒匀称。

7分别调入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽翻炒匀称便可出锅。