素炒冬瓜的做法大全步骤

冬瓜的营养价值不错，并且它有利尿消肿的作用，以是许多人都喜好食斋炒冬瓜，那末素炒冬瓜的做法大全是怎么样的?下面的内容就细致先容了素炒冬瓜的做法，为了你能尽快的学会，可以对于下面先容的内容全面的相识，让本身尽快的学会这道菜。

素炒冬瓜的做法

食材

主料：冬瓜香菜

配料：葱段酱油高汤(或者净水)盐糖

1、冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的巨细就可以，不然不容易煮熟;

2、锅热后，倒比平常炒菜多一点的油，放入葱段;把冬瓜先过下油会更好吃，斟酌到康健因素的话，那就轻微多放一点油，把冬瓜外貌都裹上油;

3、把冬瓜放入，翻炒至外貌都裹上油，翻炒两分钟;

4、参加高汤，没有高汤就参加没过质料的净水，同时加块浓汤宝，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软，约莫必要15分钟;

5、冬瓜变得透明时，放点盐调味，撒上点香菜，关火出锅，汤与菜俱出!

注意事项

本身习气把瘦身素冬瓜做成了冬瓜羹，用筷子是夹不起来的，必须用勺子才行，吃起来软软的，觉得尤其的好。你也来尝尝吧。

以上就细致先容了素炒冬瓜的做法步调，在全面相识了做法步调之后，为了本身能尽快的学会素炒冬瓜，肯定要对于以上全面的相识，只有相识了它的做法以及步调，才气尽快的让本身也能学会塑造冬瓜的做法，让本身在平常也能吃上本身做的素炒冬瓜。