素南瓜馅怎么调好吃

目录：

1. 南瓜饺子
2. 做法步骤：
3. 注意事项

饺子是中国传统美食，饺子与交子谐音，在古代是钱的名称。每到逢年过节一家人就会团圆在一块儿吃饺子，以是饺子在中国人的心中也寄意着团团圆圆，一个饺子的魂魄在于它的饺子馅做得好不好吃，以是想要包出好吃的饺子，肯定要先将饺子馅的味道调好。下面教各人数南瓜馅怎么调。

南瓜饺子

质料：南瓜、鸡蛋、木耳、虾皮、面粉、胡椒粉、花椒粉、香油、花生油、盐、蒜末、老干妈、米醋。

做法步骤：

第1步、筹备好食材。

第2步、鸡蛋炒熟。

第3步、虾皮洗净。炒一下。

第4步、南瓜擦丝。

第5步、木耳，洗净煮5分钟，切好。

第6步、把全部食材放在一块儿，参加种种调料。

第7步、拌匀。

第8步、筹备好的面团。

第9步、饺子皮筹备好。

第10步、开始包饺子。

面团是底子，好的面团，柔软、平滑、润泽、不黏手，好面团做饺子才气薄皮大馅。

饺子面团的本领是逐步加水，揉透、揉匀。

馅料是魂魄，素馅讲求调味，比方南瓜素馅，就用白胡椒、葱姜末、黄酱调味。

拌馅的时间参加排叉碎曾经香吸水，参加香菜末鲜美英俊。

鸡蛋韭菜的素馅，用虾皮增添鲜味。生姜必不可少。

秘诀：拌馅以前先用一勺油把韭菜拌一下，可以维持韭菜的水份，馅料不出汤。

秘诀：炒熟的鸡蛋晾凉之后再拌馅，维持韭菜的鲜嫩。

做饺子以前再次把面团揉匀，筋道好用。

家常捏饺子：工致悦目。

左手托住面皮，右手放入馅料，半数捏住，

先捏一边，再捏另一边，捏饺完成。

家常挤饺子：薄皮大馅。

左手托着饺子皮，右手放入馅料。

双手捏合饺子皮，使劲挤一下，一个饺子就完成了。

挤饺子好吃，制作还需多训练。

秘诀：煮饺子的时间，在汤锅内里参加少许食盐，饺子不破、不沾，口感筋道。

只要用到这几个小窍门，肯定能做出好吃的素馅饺子。

注意事项

秘诀：煮饺子的时间，在汤锅内里参加少许食盐，饺子不破、不沾，口感筋道。