淡奶油可以说是日常生活中利用规模最遍及的一个奶油品种,由于淡奶油与植物奶油对比起来价格便宜,而且丁宁淡奶油的历程也是非常简单的。并且可以利用淡奶油而制作的甜品也是有许多的,比方冰淇淋蛋糕等都可以利用到淡奶油。但是要是想要淡奶油越发好吃的话,可以参加些甚么食材呢?
自制冰激淋
质料:淡奶油(100ml)牛奶(100ml)。
辅料:糖20g,香草粉,可可粉或者一点咖啡。
做法:
1.淡奶油分次加糖丁宁。
2.牛奶加到1里,搅匀。
3.依据口胃香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰丝适量参加。要是没有这几种质料也可以甚么都不消加,同样好吃。
4.放入冰箱,半小时后拿出来,发明外貌一层已经冻住了,下面照旧液体。把他们搅匀,再冻。半个小时后再拿出来搅,如是者三。等全部的液体都酿成固体。如喜好硬点,多冻会儿。喜好软点儿,少冻一会。
奶油布丁
主料:
奶油150克,牛奶50克,面粉200克(依据本身口胃增减)
配料:
白糖150克,鸡蛋150克,发酵粉10克,香草精一羹匙(不加也ok)
东西:
容器两个,电动搅拌器一个,模具十个(最佳是用导热快的金属模具),蒸锅一口,笼屉一个
制作方法:
1,将奶油,白糖混淆在一块儿,用搅拌器打透。
2,将鸡蛋打散成液,分三次参加到搅拌好的奶油糖浆中,备用。
重点:每加一次蛋液必需搅透一次,如许作出来的布丁才会香滑!
3,面粉,发酵粉,牛奶混淆在一块儿,用搅拌器搅均,参加筹备好的鸡蛋奶油糖浆,搅均,再参加香草精。
4,掏出,揉成面团,分成十小块,此为布丁生坯料。重点:
面团软硬要掌握适度!
5,选出十只布丁模具,在内里刷上一层油,再撒上少量白糖,将布丁生坯装入,再用油纸将口封牢。
6,将模具放进笼屉,架在锅上,用旺火滚水蒸30—40分钟便可。
7,将蒸好的布丁掏出,在上面挤上本身喜好的种种口胃的source(可可酱,草莓酱,苹果酱等等),放入冰箱冷藏三到四个小时。