目录：
怎样做虾丸?这点对付许多人是很想晓得的。由于在现实生活中，虾丸是愈来愈被更多的人吃到的一种食物。就像人们如今对比喜好吃的麻辣烫内里，也时常有虾丸，并且虾丸的种类每每也是许多的，这重要是为了知足各人的全部口胃罢了。实际中关于虾丸的做法是有许多的，并且很多多少的做法用的原材料都是差别的。
一样平常的虾丸吃起来对比有嚼劲，并且一口咬下去另有弹牙的觉得，顒喜好吃虾丸的人菜油那末多的。然而实际中许多黑心的商家为了牟取更多的利润，每每会用一些其他物资来替换虾仁做虾丸，这些物资每每都是有毒的。下面就来子细说说怎样做虾丸?
鲜虾(275克)、味精(40克)、邓面粉(40克)、精盐(少量)蛋清。
制作过程
一、将虾去头去尾去壳，用盐洗净，放在洁净的白布上包起，挤去水份。再用洁净的纸铺在台上，将虾肉放入，把未干的水份再挤一下，参加味精、盐、邓面粉参加蛋清，搓揉到松软，放入冰箱，冰冻一小时掏出(不冻不脆)。将奇怪基围虾洗净后，剪去虾须，去除虾线。添加虾重量10倍的净水，熬煮30min，在熬煮历程中，水不停处于微沸状况。熬煮完毕后，弃去虾壳，在缩汁中添加2.5%的食盐。
二、将虾肉制成圆子，放入烧滚的净水里煮(煮时水不克不及滚起泡不然太老)煮到虾圆浮起时,即捞起,放入盛鲜汤的碗内即好.
虾丸类成品的养分极其富厚，不但蛋白质含量高;还含有富厚的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等身分，且其肉质易消化，是老少皆宜的养分佳品，照旧身体虚弱、病后必要保养的病人极好的食品。
虾丸：以虾、鱼等为重要质料，加之一定量的辅料(如面粉、淀粉、鱼糜、油脂、调味品、食盐等)，经鱼糜加工、虾糜加工，主、辅料配比混以及、成型煮制、真空包装、微波灭菌、冷库储存等工艺制成的肉丸类成品。
实在通过上面关于虾丸的做法的细致先容，各人可以很清晰地看到，虾丸的制作方法照旧比较简单的，症结就看一个人是否有耐烦去完成。此外，各人要是平常吃到了猜疑是假虾丸的，可以直接拨打消费者热线举行投诉，对付这些黑心商家，必需要严肃点才行。
