各人在做骨头汤的时间，要是只是单纯的用骨头来做清炖，照旧很腻的，因而一般来说各人会将骨头汤里参加一些食材，一块来炖，如许不但可以或许缓解腻味，还能让汤的味道变的更好一些，症结是营养价值也会随之进步了，那末淮山玉米胡萝卜骨头汤怎么做?咱们一块儿来看一下。
质料：猪骨一根(约800-1000克)，砍成小段，奇怪淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少量。
做法：
1。将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水子细冲刷洁净。
2。把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水肯定要一次放够，不要半途加水。
3。一小时后参加玉米、胡萝卜，连续煲一小时，再参加淮山煲一小时，放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂，汤水更鲜味。
4。汤凉透后放入冰箱，次日将上面的油腻撤除或者过滤一下杂质，加热后便可食用。这步可让汤水更清新康健。嫌贫苦的话可省。
营养价值：
淮山能健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物资，有利于脾胃消化吸收功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。岂论脾阳亏或者胃阴虚，皆可食用。
玉米中的维生素B6、烟酸等身分，拥有刺激胃肠蠕动、加快粪便分泌的特性，可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C、异麦芽低聚糖等，有长命、美容作用。
胡萝卜中的木质素可以或许进步机体的免疫力，同时当胡萝卜素转化为维生素A还有助于加强机体的免疫功效，起到一个间接清除癌细胞的作用。
骨头汤中含有的胶原蛋白恰好能加强人体制造血细胞的本领。以是对付中老年人来讲，喝些骨头汤加以调治，可以缓解骨骼老化;骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
上文中对于淮山玉米胡萝卜骨头汤怎么做给出了明白的先容，盼望对于各人有所资助，无论是淮山照旧玉米以致胡萝卜都是生存中对比常见的食材，所拥有的营养成分以致摄生效用也是很显着的，与骨头汤一块搭配，照旧很养分鲜味的。
