蛋挞也是一种西式甜点，与其他甜点差别的是，蛋挞的外表是坚固的，然而在蛋挞的内里却有一层柔软的心田。一样平常甜品店里所售卖的蛋挞都利用到的是淡奶油，然而淡奶油中重要是脂肪，以是想要减肥的人吃蛋挞的话是不太适合的。但是要是想要本身在家里制作不消淡奶油的蛋挞的话可行吗?
蛋挞(不消淡奶油零失败)
主料
鸡蛋3个纯牛奶150ml摆布
炼奶白砂糖2勺蛋挞皮8个
蛋挞(不消淡奶油零失败)的做法步调
1.牛奶倒一半
鸡蛋3个
炼奶(喜好吃甜点的就多加点用白砂糖也行)
2.将鸡蛋打散
加牛奶加炼奶一块儿搅拌
如许蛋挞液就完成啦
3.将蛋挞液倒入蛋挞皮中
也可以撒入蔓越莓干
4.预热烤箱10分钟放蛋挞进去
5.温度上下200差不多就可以了我这次调的太高了烤15-20分钟每家烤箱性情差别
6.配上一杯奶茶真是太幸福啦哈哈
小贴士
最佳是不要蛋清要也可以没所谓过最佳是过筛别让蛋清一块块的在那否则做出来的蛋挞不平滑
蛋挞(不必要淡奶油)
难度：切墩(低级)。
时间：30~60分钟。
主料
蛋挞皮,大号10个。
辅料
炼乳,30g,鸡蛋黄,3个,糖,30g,纯牛奶,108ml,低筋粉,15-20g。
蛋挞(不必要淡奶油)的做法步调
1.调好蛋液分装。
2.低筋粉过筛3次，蛋挞液过筛2次。
3.烤箱预热5分钟，180°，末了烤25分钟便可
本菜谱的做法由。
蛋挞不消淡奶油
主料
牛奶100g鸡蛋黄1个
白砂糖15g炼乳1小勺
若没有炼乳，白砂糖改为20克吉人粉，可无5g
蛋挞皮
不消淡奶油的蛋挞水的做法步调
1.很简朴，牛奶加热放入白砂糖，搅拌熔化，放入炼乳，参加鸡蛋黄，肯定是鸡蛋黄，不要蛋清，蛋清做出来有蛋腥味还不嫩，细致牛奶不要很烫，否则就成了蛋羹了，搅合搅合倒入蛋挞皮，ps:讲求一点的可以过筛一下，蛋挞皮解不解冻都同样，七分满便可，ps：面粉吉人粉都要过筛，末了蛋挞液也要过筛，否则烤出来觉得不精致。
2.放入烤箱，我家是长帝迷你烤箱，温度较高，我就200度，放在底层，25分钟，你可以在阁下看，看到蛋挞皮起酥了，变色了，有虎斑了，不冒泡了，就可以关了。
