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好吃的美食是各人都无比喜好的，尤其是生存中不常见的一些美食，有许多处所特色的美食都是咱们最我喜好的。栗子糕是一种无比好吃的食品，他应该是属于某一个处所的特色食物制作起来庞大一些，然而咱们本身也可以参考一些资料举行制作。最简朴的栗子糕做法有哪些呢？
制作方法方法一
质料：(制120块)
栗子1000克、金糕310克、澄沙馅450克、青梅5克、白糖300克、瓜子仁2。5克
制作：
一、将栗子洗净，用刀在皮上同等小口，放凉水锅里，水要漫过栗子，用旺火煮20分钟捞出，剥去皮，再上笼蒸1小时摆布。当栗子肉软烂后，捣碎过罗，揉匀即成栗子泥，如泥干散，可适量加水以及白糖。
二、将金糕(300克)切成四块长13厘米、宽10厘米的大片，余下的切小菱形片。青梅切成细丝;瓜子仁洗净;白糖加凉水300克熬成黏亮的糖汁。
三、案板上铺一块湿布，取200克栗子泥分成等量的三份。先将此中一份摊在湿布上，用小刀抹成13厘米长、10厘米宽的长方形片，上面放一大片金糕，再取一份栗子泥抹成同样大的片，取四分之一的澄沙馅摊在第二层栗子泥上抹平，上面再笼罩一层栗子泥片。照此法共做4块。末了用青梅、瓜子仁及切成菱形的金糕片在糕面上饰成种种图案斑纹，即成栗子糕。
四、食用时，将栗子糕切成小方块，摆在盘内，浇上糖汁即成。
方法二
质料配方栗子1公斤白糖300克糯米粉200克木樨酱250克冷水600毫升制作方法
1.将栗子用开水浸渍5～10分钟后剥皮、洗净。
2.将栗子切成薄片放入小盆内，参加200毫升冷水，把盆安排蒸锅内，上火蒸40～50分钟，待栗子熟透后掏出。
3.取白糖、糯米粉以及冷水300毫升放入锅中，置于中火上煮沸，待呈浓厚状时便可离火，随后参加栗子泥以及木樨酱搅拌匀称。
4.将栗子酱倒出，用小木板刮成2厘米厚的片状，再随便切成某种形状。
产物特征口感松软，甜度适中，栗味浓烈，养分富厚，是深受儿童接待的小食物。
方法三
【质料】
生栗子250克，白糖150克，木樨酱5克
【制作及食用历程】
1.用刀将生栗子外貌剞上十字，放入铜锅中，注入净水，上火煮透(约煮十分钟)，捞出。待晾温后，剥去
表里两层皮，用净水冲刷洁净。
2.将净水注入铜锅，放入去皮栗子，上火煮30分钟摆布，捞出控净水。
3.将煮透的栗子擦过细罗，然后将栗子搓成泥状，晾凉后放在洁净的布中，参加50克白糖、木樨酱隔着布
搓成栗子面放在案上，用刀压抹成四分厚的长方形片，在外貌撒上一层白糖压平将四边切齐，再切成四分
见方的块码在盘中即成。
方法四
【质料与制作】板栗500克，白糖250克。板栗水煮30分钟，待冷去皮，放碗中，上笼蒸30分钟掏出。参加白糖，压成栗子泥，放入珐琅盘内。切成4厘米长、3厘米宽的块即成。看成糕点食用，每次少许。
【效用与宜忌】健脾益胃，止血。实用于老年消化性溃疡体虚、吐血、便血等。
食疗要领【质料】板栗500克，白糖250克。
【制法】板栗水煮30分钟，待冷去皮，放碗中，上笼蒸30分钟掏出，方口白糖，压成栗子泥，放入珐琅盘内，切成4厘米长、3厘米宽的块即成。
【效用】健脾益胃，止血。
【顺应证】老年消化性溃疡体虚、吐血、便血等。
