凉菜是许多人最爱,凉菜的种类许多,因而在对于凉菜选择上,都是可以依据本身的喜好举行,如许在吃的时间,也是很喜好,凉拌海带的做法怎样呢,如许的菜肴也是许多人喜好的,海带对于解除人体粗脖根有着很好资助,以是多吃海带利于身材,并且如许的制作方法,也是比较简单。
那凉拌海带的做法详细怎么样呢,下面就细致的先容下,使得对于它的制作方法,都是有着很好的相识,在日常生活中,都是可以举行制作,使得可以品尝。
凉拌海带的做法:
质料:干海带,香菜,香油,白芝麻,白糖,陈醋,盐
做法:
1、干海带泡发,重复洗去泥沙。
2、海带放入压力锅,上蒸汽后煲25分钟。
3、海带煮软后晾凉,切成细丝。
4、倒入陈醋、白糖、盐、香油、香菜、白芝麻,拌匀便可。
小窍门
1、海带提前洗净,尤为要洗洁净泥沙,不然吃起来口感欠好。
2、放到压力锅里,煮的软烂吃起来不累牙。
3、陈醋醒脾开胃,尤为炎天暑热没胃口,是很好的开胃调料。
麻辣凉拌海带凉菜
质料:泡好的洁净海带丝,煮好的粉丝切成手掌宽,胡萝卜丝,香菜沫,蒜沫,盐,酱油,醋,白糖,炒熟的芝麻,花椒,干红辣椒丝,葱沫,姜沫,香油。
做法:
1,把3大勺蔬菜油放入锅中烧热,放入花椒,炸成花椒油,掏出炸黑花椒,关火,放入干红辣椒丝,炸香炸熟,然后放入葱沫。
2,把泡好的洁净海带丝,煮好的粉丝切成手掌宽,胡萝卜丝放入大钢盆里,加入适量盐,酱油,醋,白糖,(糖:醋=2:1),香菜沫,蒜沫,炒熟的芝麻,姜沫,一点香油,搅拌,这时,炸好的油凉了,放入凉拌菜里连续搅拌,晓得滋味进入食材内里,洒上炒熟的芝麻。
通过以上先容,对于凉拌海带的做法都是有着很好的相识,以是在对于它制作的时间,都是可以根据以上要领举行,然而要细致的是,对于它制作的时间,在食材搭配上,都是不克不及随便,它以及以及洋芋、胡萝卜一块儿伴着吃,利于身材养分吸取。