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日常生活中，苦瓜以及豆腐都是很常见的食品，二者的养分都是无比富厚的，时常食用对人身体健康也是无比好的，无论是苦瓜照旧豆腐在平常的服法也是许多的，只是苦瓜对比苦，有些人大概吃不习气，然而苦瓜的营养价值倒是很高的，许多人在吃苦瓜的时间喜好将苦瓜以及豆腐搭配起来，豆腐以及苦瓜能一块儿吃吗?
豆腐和苦瓜能一起吃吗?
苦瓜和豆腐可以一起吃。
豆腐益气以及中、生津润燥、清热解毒。主治目赤、消渴等症。苦瓜含有相似胰岛素的物资，有明显降血糖的作用，为糖尿病人的夏日食疗上品。苦瓜与豆腐都有清热解毒作用，二者搭配，有清热除烦、补钙降压的效用。实用于高血压病、高脂血症、骨质疏松症患者食用。
苦瓜和豆腐怎么吃才好
苦瓜豆腐汤
质料：苦瓜150克，猪肉(瘦)100克，豆腐400克，黄酒8克，盐4克，香油5克，味精2克，酱油3克各适量。
做法：
1、猪肉剁成末，加酒、酱油、麻油、水淀粉腌10分钟;
2、生油烧熟略为降温;
3、下肉末划散，参加苦瓜片翻炒数下;
4、倒入滚水，推入豆腐块，用勺划碎，调味煮沸，着薄芡，淋上麻油(香油)即成!
豆腐苦瓜盅
质料：苦瓜，豆腐，枸杞，盐，胡椒粉。
做法：
1、苦瓜洗净，切成1-2厘米的宽圆段，把中心的瓜瓤清洁净，放入滚水中焯一下掏出备用。
2、取一小片豆腐，洗净，放入滚水中焯一下，掏出捣成泥，放入盐以及胡椒粉搅拌匀称;枸杞泡软备用。
3、在苦瓜段里塞满豆腐馅，用手轻轻压紧，再在中心装点一颗枸杞，整个做好后放入烧开水的蒸锅内，用中火蒸至质料断生便可。
4、掏出后可以做个芡汁浇在苦瓜盅上。
苦瓜和什么搭配好
苦瓜和茄子
苦瓜有排除委顿、清心明目、益气壮阳、延缓朽迈的作用，茄子拥有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防备血管破碎、平血压、止咯血等效用，二者搭配是心血管病人的抱负菜肴。
苦瓜和鸡翅
苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等效用。实用于慢性胃炎、慢性肝炎患者食用。
苦瓜和猪肉
苦瓜所含苦瓜素非但能增进食欲，利尿活血，消炎退热，解劳乏，清心明目，并且是一种强效的抗癌物资。苦瓜与猪肉搭配，有清热祛暑、明目去毒的作用，实用于身热烦渴、暑症、热痱过多、眼结膜炎等症。
苦瓜和猪肝
猪肝性味苦温，能补肝、养血、明目。猪肝含富厚的维生素A，能克制癌细胞的生长，并将已经向癌细胞分解的细胞规复为正常。而苦瓜也有肯定的防癌作用，二者公道搭配，功力相辅，时常食用有利于防癌。
