蛋黄的功效与作用 吃蛋黄的好处

目录：

1. 蛋黄的功效与作用
2. 蛋黄能补脑
3. 蛋黄能提高身体免疫力
4. 蛋黄能宁心安神

蛋黄便是鸡蛋大概鸭蛋中的蛋黄，是一种营养价值尤其高的常见食材，平常人们给婴儿添加辅食时，就多以蛋黄为主。那末这种常见的蛋黄有甚么效用与作用呢？人们食用蛋黄又有哪些益处呢？

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蛋黄的功效与作用

蛋黄能补脑

补脑增进脑部发育是蛋黄的首要效用之一，蛋黄这种食材中含有卵磷脂以及核黄素，以及多种维生素以及矿物质，这些物资能补脑益智，并且卵磷脂还能进转化成胆碱，它能通过血液进接进入大脑，能有用防备智力降落，也能进步记忆力。婴幼儿食用蛋黄之后对于脑部发育也有很大的益处，能让宝宝越长越智慧。

蛋黄能提高身体免疫力

进步身材免疫力，也能蛋黄的首要效用之一，它含有的卵磷脂可以增进肝细胞再生，也能加速血液活动，还能增进身材代谢，更能进步吞噬细胞的活性，平常适量食用可以让身材的免疫力明显提高，能防备一些常见病的产生。

蛋黄能宁心安神

宁心安神也是蛋黄的首要作用之一，它性子温和，味甘，能滋阴以及宁心安神的首要效用，尤其是人类因阴虚引起的心烦不安以及胃不逆吐逆等症状都能在食用蛋黄之后明显好转。此外蛋黄加乳汁调匀之后给幼儿服用，还能镇定放心，对于幼儿惊厥有显着医治作用。