这是一碗真正的原汁原味的清汤，冬菇鸡汤的做法质料无比的简朴，只必要母鸡，冬菇，另有枸杞以及老姜，乃至不要加盐的调料清香鲜味的味道，既可以通乳下奶又可以调治身材，经由整个的质料逐步熬出来的汤汤之中融入了冬菇以及母鸡之中，养分富厚的轻轻的喝上一口，既好喝又鲜味咱们来相识一下制作历程。
冬菇听说除了广东之外都叫香菇，冬菇嫩滑香甜，香气横溢。上彀查了一下：冬菇还可防治伤风、低落胆固醇、防治肝硬化并拥有抗癌的作用。
母鸡拥有祛风补气补血的效用，并且是愈老越好。对于畏寒怕冷有很好的食疗作用。
秋冬里喝上一碗热腾腾的鸡汤，整个人都温暖起来。话说我年头从中国南边返回雪窖冰天的挪威就开始伤风、不绝地咳嗽，熬了一锅冬菇鸡汤，就惭惭地好起来，规复了元气。
质料：老母鸡500G，冬菇10枚，枸杞一小撮，姜一块，盐适量。
制作历程：
1.筹备好枸杞以及老姜，泡发好的冬菇，鸡处置惩罚洁净。
注：我只用了四分之一，一只老母鸡有2500g，锅小炖不了，余下的冻起来了。
冬菇鸡汤
2.将鸡、冬菇、老姜放进电高压锅内，除了枸杞;并注入2000ML的水。注：姜要拍一下，以便更好地入味;鸡不要切成小块;冬菇可切可不切。
冬菇鸡汤
3.调制好相应的档位，盖上锅盖，然而不要完整合上。
冬菇鸡汤
4.放大图片瞧一下，这是为了锅内水沸了，利便打开锅盖，撇去浮沫。
冬菇鸡汤
5.约莫一、二分钟就上气了，打开锅盖，用一漏勺撇去浮沫。
冬菇鸡汤
6.再次盖上锅盖，如今要完整合到位，电高压锅开始加压。
冬菇鸡汤
7.等候步伐完成，可以打开锅盖时，将枸杞放下去，并加点盐调味。注：也可不加盐，越发原味。
冬菇鸡汤
8.装入汤盆，上桌。
与你分享：
1.炖汤的鸡最佳是老母鸡，味道才鲜美。
2.鸡胸肉最佳剔除，因鸡胸肉煮出来是至关柴的，一样平常就抛弃了。然而用于做别的的菜，如炒鸡丁，味道是不错的。
3.这是一锅原汁原味的汤，无需参加盐以及味精!鲜味，完完全全由冬菇以及鸡肉熬出来，但如觉得太油，可以加点蔬菜以及水。
冬菇拥有防寒抗冷的效用，许多人由于身材方面涌现的元气不敷，尤其是女性在坐月子时期，身材方面受伤对比大，以是这一道冬菇鸡汤的做法，就为各人先容到这里，既香浓鲜味又清口好喝。
