您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

补充蛋白质可多吃鹌鹑蛋

一个康健的身材,必需有充足的蛋白质做贮备,而增补蛋白质最佳的要领便是食补;鹌鹑蛋是增补蛋白质极好的食品,盼望必要增补蛋白质的朋侪多多食用,下列便是关于鹌鹑蛋的营养价值及食疗效用先容,各人一起来相识一下吧。

鹌鹑蛋的营养价值:

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,每一百克可食部含蛋白质12.8克,脂肪11.1克,碳水化合物2.1克,维生素A337微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.49毫克,维生素E3.08毫克,钾138毫克,钠106.6毫克,镁11毫克,锰0.04毫克,锌1.61毫克,铜0.09毫克,磷180毫克,硒25.48毫克,胆固醇515毫克。

据资料,可补气益血、强身健脑,于医治血虚、营养不良、神经衰弱、气管炎、结核病、高血压、代谢停滞等有助益。外洋报导其对于因食虾蟹或者某些药物引致的过敏反应有抑制作用。

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,富厚的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。效用:补气益血,枝风湿,强筋壮骨。

鹌鹑蛋中氨基酸种类齐备,含晕富厚,另有高质量的多种磷脂,激素等人体必须身分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋超过跨过两倍摆布,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,以是是种种衰弱病者及白叟、儿童及妊妇的抱负滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁以及维生素等。然而鹌鹑蛋胆固醇过高,不宜多食。

鹌鹑蛋表面小巧,但营养价值很高。日本《养鹑》一书曾经把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品,且对于肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病,神经衰弱有肯定疗效。适用人群:相宜婴幼儿,孕产妇、白叟、病人及身体虚弱的人食用;脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。

鹌鹑蛋的食疗作用:

1.神经衰弱、失眠多梦:鹌鹑蛋迟早各吃2个,常食有用;

2.治血虚、病后体虚:鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟,剥皮待用,锅内加水适量,然后参加桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后,再参加鹌鹑蛋及红糖,便可食用;逐日服一次,连用60天;

3.慢性胃炎:鹌鹑蛋4个,打入250克的牛奶中,文火煮沸,迟早各食1次,常服有用。

温馨提醒:鹌鹑蛋是很好的蛋白质食材,并且鹌鹑蛋的营养价值无比富厚,食疗效用也非常明显,还被人们一度称为补药大王。

发表评论

评论列表