烤冷面的做法

目录：

1. 做法一：
2. 做法二：

提及冰脸，许多人都会想到朝鲜族的冰脸，实在冰脸分为了两种，一种是朝鲜族的冰脸，这种冰脸是利用荞麦面为原材料制作而成的;而在东北有一种叫做烤冰脸的美食，这种冰脸以及朝鲜族的冰脸是完整差别的两种食品。而烤冰脸作为东北的特色小吃，如今在我国也是无比受欢迎的。

并且烤冰脸的做法也比较简单，如今对比常见的便是利用碳烤以及铁板烤这两种要领，并且烤冰脸想要做的好吃的话，仅仅晓得它的做法是不敷的，肯定要细致掌握好火候。详细烤冰脸的做法重要有：

做法一：

冰脸4张、香菜2根、洋葱1个、蛋4个(小个头滴)。油、糖、醋、老干妈(摊上用的辣酱，偶用的老干妈，味道照旧不错滴)。

1、锅内放少量底油烧热;

2、放进冰脸，参加1个打散的蛋液，再放入洋葱丁，等稍凝集翻面;

3、再参加糖以及老干妈，喷入米醋撒上香菜末，就出锅喽。

做法二：

50g冰脸，20g蒜蓉酱，40g鸡蛋

1、冰脸一片。这种冰脸要比泡着吃的那种冰脸要细也要软。

2、平底锅刷少量油，烧热，然后把冰脸扑上去，取一个鸡蛋，搅匀，然后洒在冰脸上。待鸡蛋凝集把冰脸翻面煎。

3、为了更拥有烧烤风韵可以在冰脸上撒点孜然以及咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。实在还应该撒一些香菜末，然而我家本日没香菜了，并且儿子也不爱吃香菜，每次吃烤冰脸都要把香菜挑出来。把冰脸盛出来用菜刀切，好在不影响味道，便是贫苦点。

以上便是针对烤冰脸的做法为您做出的先容，在制作烤冰脸的时间，您可以依据本身的口胃来掌握火候，如果说对比喜好松软一些的话，可以尽量少烤一会，如果说对比喜好筋道一些的烤冰脸，建议您可以多烤一下子，这个可以依据本身的喜欢把握。