韭菜鸡蛋都是各人生存之中常见的食材，韭菜之中的粗纤维含量富厚，而鸡蛋则含有很高的养分，可以加强各人的体质。韭菜鸡蛋可以一块儿炒，许多人会将韭菜鸡蛋剁碎做成馅料来包包子大概是饺子。除了可以做馅以外，韭菜鸡蛋还可以以及粉条一块儿炒。那末，韭菜鸡蛋炒粉条的做法是甚么呢？
韭菜鸡蛋炒粉丝
用料主料
绿豆粉丝53克
韭菜50克
洋葱半个
鸡蛋3个辅料盐适量辣豆豉1小勺五香粉少量生抽1小勺面粉1大勺淀粉1大勺
韭菜鸡蛋炒粉丝的
做法
1.韭菜洗净切段、洋葱切丝
2.粉丝用温水泡发
3.捞出控净水份
4.面粉以及淀粉按1:1混淆，把沥干水的粉丝倒入匀称裹上面粉
5.鸡蛋加少量白胡椒粉、食盐打散备用
6.炒锅放油烧热，倒入鸡蛋液划散成蛋碎盛出备用
7.炒锅另加油，放入裹上面粉的粉条翻炒，为防备粉条粘连，用锅铲以及筷子一
起，边翻边抖散，盛出备用
8.热锅凉油倒入洋葱丝和辣豆豉
9.炒散炒匀，炒出香味
10.将炒好的粉丝放入锅中，参加生抽、食盐以及十三香翻炒匀称
11.倒入鸡蛋炒匀
12.撒入韭菜炒匀便可出锅
烹调本领
1：粉丝最佳用绿豆粉丝，如许的粉丝劲道利口。大概换成红薯粉条也可。
2：粉丝裹面粉，肯定要抖散开不要粘连
韭菜炒粉丝
质料韭菜、粉丝、干辣椒、调和油、食盐。
做法
1.韭菜洗洁净切成段，粉丝用温水泡软，剪短
2.炒锅倒油烧热，加干红辣椒，倒入韭菜大火翻炒
3.韭菜炒到八分熟的模样，倒入粉丝，加盐混炒几下就可以了
萝卜炒粉条
质料白萝卜1根
粉条1把生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)盐12茶匙(3克)鸡精12茶匙(3克)红辣椒5只大葱4片八角1个
做法
1)粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水份备用。白萝卜去皮洗净后，切成细丝。
2)炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片以及八角。待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒。
3)倒入生抽，老抽以及盐翻炒2分钟，使酱油的颜色匀称附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上(不要让粉条粘在锅壁上以避免糊锅)，倒入少许开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下便可出锅。
