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不少消费者买工具，都喜好看卖相，确凿卖相好的食品，看起来会对比有食欲;要是卖相以及质量相比，您会选择哪一个呢?我想各人都会选择后者，由于任何工具没有质量保证，人们的身体健康都会受到要挟，而消费者也都不会选择。无非日前记者走访调查出，一些熟食成品在利用有害康健的食物添加剂。
盐焗鸡翅卖相好，走得俏
顾名思义，“红曲红”是一种赤色的色素，我国容许在食物中添加利用。广州市一位仔细的消费者却较了真：为何标明利用“红曲红”的无限盐焗鸡翅不是赤色而是黄色?
经本地媒体报道后，中国食物添加剂运用工业协会着色剂委员会专家证明，无限盐焗鸡翅之所以表现黄色，应该是利用了跟“红曲红”仅一字之差的另一种色素“红曲黄”，而这种色素现在还没有正式出台国家标准，也没有出产许可证号，是“三无”产物。
连日来，记者发明无限盐焗系列无论是在大型超市照旧小型市肆都在贩卖。在荷花池巷一家食杂店，有无限盐焗鸡翅以及无限盐焗鸡爪两款产物卖，包装好的鸡翅以及鸡爪看起来金黄油亮，非常诱人。沃尔玛、新一佳等大型超市内的无限盐焗系列产品越发富厚，另有相符湖南消费者口胃的香辣味盐焗鸡翅。贩卖职员称，这种零食很受年青女孩接待，“由于卖相好，味道也不错”。
卤味摊最爱使用“红曲黄”
记者在走访市场时发明，将无限盐焗系列产品推上风口浪尖的色素“红曲黄”在长沙同样有售。
7月29日中午，记者来到高桥农副食品城。在临街的一家食物添加剂批发店内，当记者讯问有没有“红曲黄”时，店老板非常爽直地答复“有”。随后找出一包黄色包装的添加剂，可包装袋上的标注倒是“红曲红(TY)”。
东家表明称：“这便是‘红曲黄’，红包装的叫‘红曲红’，黄包装的是‘红曲黄’，200克一包，55元。”记者检察到，该产物的生产厂家是东莞市天益生物工程有限公司，并标示为“自然食物”。东家热心先容说，购置这种产物的客户多为小吃店，以及一些卖盐焗食物、酱卤菜、凉菜的摊点老板。
见记者踌躇，东家随后又说：“你要自制的可以买柠檬黄，谁人才十几块钱，但上色结果没这么好。”随后，记者以代价太贵脱离了该店。
国家规定不得用于肉制品
在查阅相干添加剂利用范例后，记者发明，“红曲红”的利用规模遍及，此中蕴含熟肉制品，而“红曲黄”则只容许利用在“调制乳、风韵发酵乳、冷冻饮品、果酱等”，肉制品或者熟肉制品不在此中。
对此，食物添加剂专家杨冠丰说，与合成色素“日落黄”以及“柠檬黄”相比，自然色素“红曲红”是中国最传统的一种食用色素，是由红曲霉发酵的红米曲中提炼而患上。“只不过‘红曲红’的利用历史悠久，且相符全部法律法规;而‘红曲黄’本年4月份卫生部才将其参加食物添加剂新品种，现在还没有出台国标，还不克不及正当利用。”他表现，像无限如许的知名企业，明显利用的是“红曲黄”，却在配料表中标示“红曲红”，缘故原由也许就在此。
杨冠丰还称，添加剂不是洪水猛兽，全部添加剂中只有亚硝酸盐大概吃逝世人，其他都是无害的，但条件是添加剂起首是及格产物，其次必需根据国度相干划定添加。要是相符这两点，纵然每天食用含有添加剂的食物也不会对于人体造成损害。
最新进展
7月30日，记者致电广东无限食物有限公司。接线员称，环境正在进一步观察之中，不便于吐露，在没有定性以前，不会对于市场上的相干产物举行下架。
现在，东莞质监局已经团结东莞市桥头镇当局依法对于“红曲黄”生产商东莞市天益生物工程有限公司举行执法检查。
各界看法“张冠李戴”便是敲诈
国度质检总局食物出产监管司回应证明，色素“红曲黄”尚无食品安全国家标准，市场上的“红曲黄”实为“三无”产物。
湖南万以及团结状师事务所律师李健表现，企业在产物标签中写明“红曲红”却添加“红曲黄”的做法，自身就已经违法，存在敲诈，其产物也是不及格产物。
湖南省工商局相干负责人表现，一旦核实相干产物确凿有题目，会在上级部门的同一摆设下，对于相干产物举行追查下架处置惩罚。
