意式蘑菇浓汤

浓汤，实在是西餐之中的一种。在中国的饮食文化之中，浓汤多被汤大概是粥所替换。意式蘑菇浓汤是咱们无比熟习的一道菜，由于如今咱们生存的都会之中，有许多的西餐。那末，除了可以在西餐厅之中品尝意式蘑菇浓汤，咱们可以本身制作鲜味、隧道的意式蘑菇浓汤吗？

平凡面粉120g，黄油120g，淡奶油1小碗，蘑菇3朵，洋葱碎1小碗，盐、白胡椒粉适量，虾仁5只

步调

1、100g黄油下锅，小火将黄油熔化，肯定要细致锅子选用厚底不锈钢，最佳是不粘锅如许淘汰糊底的大概。

2、将筹备好的面粉倒进锅中，快速搅拌，包管面粉与黄油混淆，同时煸香。不至于结块。

3、炒香之后，锅中加入适量凉水，加水的历程要搅拌，汤汁大概会由于添水的缘故原由对比稀释。

4、中火熬煮，这时汤汁就会对比浓稠。

5、新锅参加20g黄油下锅，然后参加洋葱碎，小火煸香，火太大洋葱会糊掉。

6、然后放入切好的蘑菇以及虾仁，炒香。八成熟之后参加以前的面酱汤中。

7、面酱汤中火煮开，参加筹备好的奶油，约莫100g摆布就可以。要适量搅拌。

8、末了出锅前加入适量的盐以及白胡椒粉。

9、开锅就好了，搭配上法棒，味道超等给力。

小贴士：

1、奶油是肯定要参加的，如许味道才正宗。同时不要耽心会不会对比腻，由于黄油等其他的味道都是有咸度的，要是着实是耽忧味道，可以淘汰奶油量，然而肯定要有味道才好吃。

2、炒面的时间肯定要细致火候速率。不要结块，同时也不要糊底。