烤排骨到底是怎么腌制的

目录：

1. 墨鱼排骨汤的功效怎么吃？
2. 排骨经常会炖不烂怎么办好？

最近特别爱吃烧烤店里面的烤排骨，不知道这种排骨是怎样制作出来的。那么，我想请问，烤排骨到底是怎么腌制的？

其实在烧烤店吃到的排骨，都是在超市先买的，不过它的制作方法并不难。首先需要去超市买现成的排骨件，之后将其冲洗干净，加入两勺小苏打，浸泡三十分钟，这样排骨才会和小苏打接触。然后放入适量的水，这些水不能够没过排骨。等到时间一到，将排骨拿出放水龙头冲至干净为止。再然后等排骨晾干后，加入一些盐，味精，生粉等调味料，直至排骨吸收这些调料为止，再打入鸡蛋搅拌均匀。最后倒入面粉，这样烤排骨就腌制成功了。希望这食用方法能够帮助到你。

墨鱼排骨汤的功效怎么吃？

排骨含有大量的蛋白质和脂肪酸。排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能补铁改善贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有骨胶原、骨粘蛋白等，补充人体所需的钙质。墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。 墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质； 墨鱼干具有益血补肾、健胃理气的功效；女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。

排骨经常会炖不烂怎么办好？

猪排骨的营养价值很丰富的，吃排骨比吃保健品效果还要好的，排骨炖不烂考虑是因为时间不够久，或者是因为用错方法，炖排骨最好的方法是电饭锅炖，加入大量水，然后炖一个小时以上，一般就可以了，很好吃，排骨里面含有丰富的脂肪，钙，优质蛋白质，吃排骨是能够促进骨骼发育，预防骨质疏松的效果，排骨里面还含有丰富的骨胶原，磷酸钙等等，特别适合缺钙的人食用，经常吃排骨可以为儿童和老人提供足够的钙元素。