排骨各人对于它已经熟习的很了，尤其是猪排骨，险些是大家都喜好吃，并且猪排骨富含了许多蛋白质以及人体所需的养分，上面有少许的肉可以供人们食用，譬如红烧排骨也是人们很喜好的一道美味佳肴。然而排骨的作法也不仅仅只有这么一个作法。本日就来为各人举荐一个蒜香烤排骨的作法把。
质料
肋排500g，大蒜一头。橄榄油1汤匙，李锦记排骨酱3汤匙，蚝油2汤匙，黑胡椒碎1茶匙，盐1茶匙，糖12茶匙。
做法折叠
1.排骨洗净，过水焯烫5分钟，捞出冲刷洁净。大蒜拍一下，切碎末。2.橄榄油1汤匙，李锦记排骨酱3汤匙，蚝油2汤匙，黑胡椒碎1茶匙，盐1茶匙，糖12茶匙，大蒜碎一块儿参加排骨中。
3.彻底拌匀，腌制2小时以上，留宿最佳。中心可以搅拌几下。
4.烤盘铺锡纸，放上腌制好的排骨，把剩余的酱汁倒在排骨上。
5.上面盖一层锡纸。
6.烤箱预热250度，中层，上下火，15分钟。拿掉上面的锡纸，烤箱调200度，连续烤10分钟便可。
做法二
质料：折叠
排骨500克、蒜蓉酱60ml（要是没有可用蒜蓉30ml、蜂蜜15ml、盐2ml取代）、姜3片、大葱3片、蚝油15ml、生抽15ml、老抽5ml、料酒30ml、黑胡椒5ml。
做法折叠
1、将排骨洗濯洁净，切成划一的末节；锅中水烧开后，放入排骨、姜片、大葱大火煮开，捞起备用；
2、将排骨放在一个大碗中，放入李锦记蒜蓉酱、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒、料酒搅拌匀称，裹上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上；
3、筹备一大张锡箔纸，将腌制好的排骨放入，然后半数，子细密封好；
烤箱预热5分钟，200度上下火，烤15分钟后掏出，打开锡箔纸掏出排骨；
将烤箱调成150度，排骨放在烤架上，烤10分钟后掏出；
吃的时间可以撒上芝麻或者沾番茄酱，口感更佳。
以上便是为各人举荐的蒜香烤排骨的制作方法了。排骨的味道鲜美并且不会太油腻，并且还含有许多的维生素，小孩子以及白叟可以常吃排骨来增补身材的钙质。那末你学会了吗？不如赶紧动手做做看吧。
